“二嫂!”許誠的老婆顧明翠歡暢迎上來,兩人前不久才合力反對了許奶奶,豪情倒變得不錯。
小卷切成一圈圈的軟韌白嫩,裹了一層金黃酥衣、灑胡椒粉,底下墊著燙軟的娃娃菜,簡樸搭著吃便酥軟適口。
“小覓真聽話,手又巧。”顧明翠看著許覓行動聰明,部下不斷捏出一條條長度恰好、飽滿健壯的肉腸,心底不由欣羨虎母無犬女,本身那兩個頑京彩可向來不進廚房的。
中心一盤肥美豔辣的大鱸魚,切開的魚肚裡被塞了蒜片、蔥、薑,再淋下用魚露、蒜末、辣椒末調成紅豔豔的香料,一把翡綠的香菜灑下,整盤端去隔水蒸熟,等上桌前再切幾檸檬片擺盤就行了。
許覓獵奇靠近,就見她從銀囊擠出一坨濃稠的黑膠,擱在潔淨的玻璃碗上煞是奇特,難以設想剔白進乎透明的花支體內藏了這類東西。
固然必然程度儲存了古早的風景,但也讓多量年青人是以出走。許家幾個後代,也就隻要做公事員的許誠還留在故鄉。
女人臉上皺紋未幾,保養不錯,鳳眼薄唇,皮膚有些老斑但還算是白淨,風味猶存,看得出年青時是個美人,許茗這個和她鬨得最僵的二兒子竟與她有幾分相像。
圍著主菜,彆的擺著鹽酥小卷、辣炒海瓜子、墨魚臘腸,和一碗紫菜吻魚湯。
顧明翠風雅道:“豬肉加了墨魚汁下去釀,味鮮得……一會煎熟切蒜片便能夠吃了,二嫂喜好,我恰好要再做一串,過來看吧。”
兩母女洗妙手,顧明翠拿出一籃醃好的梅花肉,台式的臘腸不像廣式那般乾熏味濃,豬肉的白花不能太多,二比八恰好,然後豬肉切丁,彆剁太碎,以儲存住肉汁發作的口感,便下米酒和香料下去醃至隔夜。
許茗和許誠也前厥後到,許奶奶是最後。她漫不經心搧著竹扇,大師風俗,也懶得號召她。
她抽出一整條花枝放砧板,用小刀剁頭挑肉,幾下利落便取出一個鼓鼓的銀囊。
鹵莽的搭配,倒是最原始衝撞的甘旨,肉/縫間細細嚼出的蒜茸似上衝的煙花,不時滑破咬久的油膩,隻感覺既嚐到豬肉又嚐到海鮮,海陸比武,越嚼越香。
這…….能從彆人丁中不著陳跡秀恩愛,這對伉儷已經超出了人類的極限吧?
外頭太陽正大,紗窗都篩出一片金沙,的確是曬臘腸的好機會。
許覓眼巴巴看著一桌的豐厚,卻冇法動筷,固然她很附和敬老長輩,但純真就感官來講的確喪芥蒂狂、精力虐待。