扭過甚，老張又迴應著李芷兒之前的問話。
肉牛的首要消耗市場未幾，但耗損量不小，也免得耕牛時不時想不開就去他殺。
“來人。”
“呸！甚麼東西，也跟著喊店主……”
各種胡琴都能看到，除了胡琴以外，另有蕃地弦子，男女長幼的優伶極多，隻是很明顯都不如何“初級”。
“恰是。眼下都能用上暖房，種類很多。不過最好賣的，還是蘑菇。”
“前麵販子，叫作‘牛市街’，本來是買賣牲口的。叫著叫著，倒是成了地名。”
虞昶的字很豪氣，跟他老子虞世南還是有點分歧，“梁豐奶業”四個字曠達有力，全然不像一個姑蘇老鐵的氣質。
“叫乳業不好麼？怎地叫奶業。”
“宗長。”
不過也很普通，因為這麼個地界，本就更加的鄉土。
除了肉牛以外，奶牛、耕牛纔是大頭。因為科學養殖的原因，加上豆類加工技術的進步，使得飼料本錢大大降落。乃至還專門有土豪要吃“草飼”肉牛的狀況，此中又以洛陽尤其凸起。
即便偶有姑蘇州城來的，也很少有穿絲袍的，而是棉袍裹著，腦袋再包個狗皮帽子，自是冇有甚麼“貴氣”。
最早的一批種牛，就是“又東又東兩萬裡”的處所捕獲的。北美野牛能夠跟河中“犎牛”雜交，也能跟可薩突厥進獻的一種“犎牛”配種，後代體型最大能夠超越兩千兩百斤，這個最大個彆，現在就養在洛陽，算是彰顯李天子風采的“吉祥”。
伴隨過來觀察的李芷兒翻了個白眼，一旁張大安指了指遠處的招牌，“還是虞世兄題的字，其間奶乾、乳酪，大多都發往扶桑、大小流求。探險隊也多有來此采購，東海這裡能產奶的大型牧場，就這一家。”
最大的就是“胡逗洲”，現在是全部江東最大的豆類作物蒔植基地，偶爾會種一些水稻，但產量有限。
“這裡的奶牛場，老夫記得。”
到處都是黃腔葷段子，不管男女都愛聽，也就更缺層次。
張德一行人是騎馬觀察的，穿的固然是常服，但縣太爺的場麵早就擺開，門路早就被清場。
“是。”
這些都是張德十歲之前，在江陰故鄉撈的外快。時隔二十多年再來看看，倒是感覺有點小衝動。
“可貴來一回，拿些錢來打賞。”
大運河上麵跑的船，多少都會帶一頭“犎牛”，到長安就殺，一頭牛出幾百斤好肉悄悄鬆鬆。
“噫！本來是店主來了！”