高壓鍋的服從首要集合在高壓這兩個字上。
馮才訕訕點頭，剛燃燒起來的豪情一下就被澆滅了一半。
“其實在請公子過來之前，我們已經做過開端的嘗試，乃至還用絞出來的肉餡包了幾碗餛飩來吃，味道相稱好，與在砧板上切剁出來的精肉餡並冇有甚麼分歧。”
說著，馮才伸手拿起他做的高壓鍋，親身為李飽滿做起了演示。
在冇有橡膠可用的環境下，這也算得上是一種可貴的變通了。
而高壓，則首要集合在鍋體的密封機能上。
“這個你們試著用過了嗎？”李飽滿抬手指著被馮才拆開了的高壓鍋，輕聲向他扣問。
李飽滿口中所述諸多服從的絞肉機一但加工出來，必定會很受那些生肉鋪老闆的喜愛。
李飽滿瞅了一眼四周的環境，鐵匠鋪內，哪怕是在產品安設區，也少不了一應打鐵的器具，鍋爐，淨水一應俱全。
為甚麼在李飽滿之前就向來都冇有人想過要用機器去絞肉？
把切成塊的小塊肉放到絞肉機的進肉口，搖脫手柄，很快內裡的肉塊就被絞成了一團，最後變成彷彿麪條一樣的肉餡從出肉口排擠。
明顯不是，隻是他們已經風俗了以往的思慮體例，向來都冇有想過如許的題目，也向來都冇有想到要竄改創新。
有如許一台又能出肉片又能出肉絲及肉餡肉沫兒的東西擺在店鋪門前，必定能吸引獲得更多的主顧。
鍋內的氣壓越高，水的沸點也就會隨之降低，當水的溫度達到一百度而不沸騰的時候，才氣對食品停止很好的烹煮，一些需求長時候熬製的食品，比如豬腳，棒骨之類的食材，能在極短的時候內變得酥爛入味。
李飽滿很對勁，在這類交通根基靠走，說話根基靠吼的期間，老鐵匠能夠僅憑動手上的打鐵工夫就做成了這類簡樸氣力的絞肉機器，李飽滿都忍不住想為他多點幾個讚。
不過能夠從李飽滿的口中獲得這麼多的服從觀點，對於馮纔來講，也算得上是一種不測收成了。
“我們固然整日裡與鐵器打交道，卻向來都冇有想過，本來肉餡竟然還能夠這麼製作，李公子的妙想，也算是讓我等開了眼界！”
嘗試很勝利。
冇有異響，冇有卡住的跡象，齒輪咬合緊密，刀片鋒利且角度佈局公道，下肉的時候能夠包管刀片不會被肉絲肉餡給纏粘住。