備膳的時候，全部司膳房都出動了，但清理廚房、清算灑掃的活計，隻要阿魚和燕儀兩小我承擔。
燕儀說到這兒，停了停，湊上前道：“當女史另有一個好處，你可曉得？”
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楊紅珍說：“木耳必然要用冷水泡發，不然不脆。百合炒久了輕易變黑，最好出鍋前再放。芹菜不必炒全熟，將熟未熟的時候，吃來最為脆爽。”
“正五品。”
楊紅珍點點頭，說：“你倒是個知恩圖報的。”
她趕緊道：“感謝姑姑。”
油鍋的溫度垂垂降低，楊紅珍一邊放蔥蒜出來爆香, 一邊問阿魚：“那你籌算給昭儀娘娘添甚麼點心？”
她將湯盅放進食盒，謹慎翼翼地交給常福，後者領著幾個小寺人一起去給秦昭儀送膳。這幾個月來，秦昭儀身子不大好，一向臥病在床，閉門謝客。現在能有興趣過生辰，想來病情已經有所好轉。
謝懷璟又夢見了皇祖母。
謝懷璟悄悄掐了本身一把——疼，冇在做夢。
見阿魚還在一旁，便夾了一筷子給她：“你嚐嚐, 味道如何？”
“我哪有那本領？讓我說，我最想當的還是試菜的宮女，旁的都不消乾，隻等上菜的時候嘗一口鹹淡就成了。”這會兒兩人已經清算得差未幾了，燕儀推著阿魚往住處走，“逛逛走，我們回屋。”
阿魚一愣。楊姑姑這是在……提點她？
“倒也不是。我隻是感覺讀書很有效，若我能識幾個大字，今後放出宮還能幫爹爹兄長算賬。女史的位置我可不敢想，當女史的都是大師閨秀、鼎鼎馳名的才女。若果然讓我當女史，那真不知是哪一世積的福。”
楊紅珍把木耳放入鍋中稍稍翻炒，又倒進了一些芹菜段, 等芹菜微微變了色彩, 便放入百合。隨後加了一勺鹽、半勺糖，淋上香油，出鍋。
這邊忙活了一通，那邊的牛乳杏仁酪也差未幾了。阿魚兌了芡汁，緩緩倒進鍋中勾芡。
夏夜悶熱。
“姑姑承諾了？”阿魚的眼睛頓時一亮, 細細策畫起來, “我感覺鮮蝦丸子、牛乳杏仁酪都行，這兩道點心我都會做，也不消耗事姑姑脫手。”
阿魚細嚼慢嚥地吃了下去。這一整道菜都是脆脆的口感。木耳混著蔥蒜香油的味道, 又脆又香。百合清脆而微甜, 芹菜也是脆生生的, 非常爽口。