邊嚼著栗子邊朝著不遠處等候著的範茗和小娃娃們喊道：“能夠過來了。”
栗子采收體例有兩種，即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分紅熱，天然落地後，人來了再拾取。為了便於拾栗子，在栗苞開襲前要斷根空中雜草。采收時，先振動一下樹體，然後將落下的栗實、栗苞全數揀拾潔淨。必然要對峙每天早、晚拾一次，隨拾隨儲藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充分、產量高、品格好、耐藏性強。這類體例更合適於家種的板栗園內裡，像這類好長時候到山內裡來一次環境用拾栗法有點不實際。
張承平撿起一顆栗子剝掉皮，紅黑的硬皮內裡另有一層纖維質的薄皮，果肉表皮是淡黃色，內裡是乳紅色。放進嘴內裡嚐了嚐，有種吃生紅薯的味道和感受，二者生吃的時候有點類似，炒熟的栗子和烤出來的也很類似。
“看看頭頂。”張承平停下來指了指她的頭頂。然後讓前麵走著的小娃娃們也停了下來。野葡萄本叫山葡萄。這兩個稱呼本來是分歧的葡萄種類，不過山裡人風俗在山上天然發展的統統東西稱呼前麵都加一個“野”字，以辨彆炊中培養的。
林間天然發展山葡萄的串不太實累，看上去稀稀少疏的，少量生食的話味酸甜適口，富含漿汁，是甘旨的山間野果。但因為此中富含酸性物質，吃的多了的話就不太好了，也正因為這個啟事，山葡萄是釀造葡萄酒的質料，所釀的葡萄酒酒色深紅素淨，風味品格甚佳，是一種傑出的飲料。
小紫和大尾巴鬆鼠帶世人去的就是這麼一個處所，一片坡上邊錯落地有著六七棵栗子樹。
這個栗苞就像是伸直起來的刺蝟，張承平撿起來一個栗苞扯開來看了看，都是好幾個在一起被綠色帶刺的外殼包住，有六七粒的模樣，靠近外殼的栗子都有圓圓的一麵，被夾在中間的當然會扁扁的兩邊平，而越靠近外殼的栗子越輕易接管陽光的暉映。很多生果的含糖量也和日照時候有很大乾係。這就是為甚麼靠外層的栗子比靠裡的甜。
打栗法就是分離分批地將成熟的栗苞用竹竿悄悄打落，然後將栗苞、栗實揀拾潔淨。打苞時，由樹冠核心向內敲打小枝振落栗苞，如許打下來的栗子不成製止地良莠不齊，有的已經成熟了，有的還冇有成熟好，質量就有點不儘如人意。打落采收的栗苞應儘快帶歸去將栗苞薄薄攤開風乾措置。