茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事逗留，以口吸氣、鼻呼氣相共同的行動，便茶湯在舌麵上來回活動一二次，充分與味蕾打仗，咀嚼茶味和湯中香氣後再嚥下，如是一二次，才氣嚐到寶貴金銀花茶的真香實味。此味令人神醉，正如宋人範仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合賞識金銀花茶特有的茶味、香韻，謂之“口品”。
範茗想了想答覆道：“我們是太陽還冇出來的時候采摘的，當時上麵還帶著露水，弄濕了衣袖，不過這會兒都已經乾了。”
官方有“一口為喝，三口為品”之說，細細品啜，才氣出味。一開茶飲後，留湯三分之一時續加開水，為之二開。如是飲三開，茶味已淡，不再續飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗，綜合明白茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度後，三香具有者為“全香”，茶形、滋味、香氣三者全佳者為金銀花茶高品、名品、珍品。
市場院上的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拚和，按金銀花茶窨製工藝窨製而成的金銀花茶；另一種是用烘乾或曬乾的金銀花乾與綠茶拚和而成。這兩種金銀花茶，前者花香撲，以品賞花香為主；後者，茶香味較低，但可保持金銀花的藥效感化，不失其保健結果。金銀花茶是長幼皆宜的保健飲料，待彆是夏天飲用更加適合。
就像是張承平給丫丫說的那樣，那隻是一個故事當不得真的，金銀花之名的出處早已經不成考據。
泡飲中低檔金銀花茶，或金銀花茶末，北方叫“高末“，普通采取白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，無益於充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡，取適當茶葉入壺，用100℃初沸水突入壺中，加壺蓋，待5分鐘，便可酌入茶杯飲用。這類共泡分飲法，一則便利、衛生，二則家人團聚，或三五親朋相敘，圍坐品茶，互談家常，較為和諧，添增連合和睦、敦睦的氛圍。
“嗯，賣！叔叔你要嗎？”一個稍大點的男孩子問道，其他的娃娃們也都點頭看著他。賣給他天然是最好不過了，就像前幾次的杏核跟蟬殼一樣不消他們再到鎮子內裡跑一趟。
悟空躥進屋子裡直奔廚房而去，舀了一瓢涼水咣嘰咣嘰灌了下去，然後才長長舒了一口氣，看來在內裡是渴壞了。
有一個腦筋靈光的當即問道：“大帥叔，你今後還收金銀花不？”