在廚房後邊的壩子上搭上臨時灶台，大鍋燒上，大木甑子擺上，酒糟倒出來蒸上。
手裡不斷，蘇油笑道：“本來就不是大族，可龍裡莊子上，也就是處理溫飽罷了，李媽你彆拿我當甚麼精朱紫。”
包裹裡另有一把小折刀，是後代肥後守折刀的典範格式，銅片摺疊起來作為刀柄，刀片火線有一個快開鰭，壓動快開鰭，刀片翻出來，三層複合鍛打，燒刃紋非常較著。
蘇油說道：“差未幾了，廚子大叔，便照此辦理，三鍋合一罈，我先去睡了。”
程文應兩手四個手指卡著碗沿，轉著看裡邊的酒水：“此酒，很可貴吧？”
蓋子是陶的，內層掛了釉，這也是史家陶坊測試觀音土釉的嘗試品，蘇油加了芒硝作助融劑，結果又晉升了一層。
酒糟裡的酒精實在另有很多，蒸餾法現在還在摸索階段，遠未成形，遑論遍及。
“真要了那五百貫啊，史家可得好久緩不過氣來。換得陶瓷坊三成股分，方是悠長之道。”
蘇油說道：“回姻伯，實在真不難，三鍋剩酒糟，便能蒸得一罈。”
李媽一邊將豆腐端過來一邊笑，少爺固然聰明，可畢竟還是小孩子啊。
如此輪換，罈子中的酒液濃度越來越高。
蘇油笑道：“姻伯賜下的名字，天然是極好的。”
老烈了，好些都在七十度擺佈，還淨喝一兩的杯子，每次蘇油都要被老鄉們灌得爛醉。
蘇油對著李媽一吐舌頭，笑嘻嘻地去了。
折刀當真好用，鋼質也是絕佳，當真不負其名。
和李媽回到房中，看了看案頭上兩部韻書，蘇油歎了口氣，吹熄燈睡了。
來到堂屋，就見到程文應正在拿牙線剔牙，老嬸正在做針線。
第二十六章新酒
程文應都已經風俗了，反應安靜：“哦，又是甚麼東西？”
出了廚房，蘇油想起一事，又探轉頭：“李媽，剩下那點豆腐炸了，灑上點香鹽端來，算是添一個菜。”
蒸了一鍋，替代酒糟，將之前獲得的酒水也重新倒出來，持續蒸第二鍋。
八娘一頓腳：“還不從速跟上！”
蘇油笑道：“忘了奉告姻伯了，那就算明天的一個欣喜吧，不過這酒更合適三四錢的小杯小壺，明天去瓷坊，就給姻伯燒一套酒具出來。”
刀鋒打磨得非常鋒利，閃著青盈盈的幽光。
官酒坊的酒糟，一文錢一斤，蘇油也讓廚子拉了五百斤過來。
大廚嘗酒已經嘗得滿臉通紅，鎮靜非常：“殺人放火的謀生啊！的確就是搶錢呢少爺，您就瞧好吧！”