“妙極！”李舜舉是書畫之道的裡手，這畫上之魚的濃淡設墨，形狀姿式，與真魚一模一樣，不由得讚歎：“聞所未聞！人間另有這等技藝！”
李舜舉遞上涼茶：“這不到底還是釣起來了嗎？不過風月雅事，楞給明潤弄成兩軍對壘了。”
除了烤魚，其他的魚肉和蝦一起做了魚丸，咖哩魚丸。
範勝凱也不矯情，自打用上了蘇油送給他的玉瓷青花餐具，便冇打主張再用彆的，客人還冇走，客人送他的餐具都已經上座了，有些不通禮數。
用淨水和精鹽將魚大要的黏液洗淨，謹慎地不讓鱗片脫落。
然後在詩文後寫下：“熙寧十年十月廿一日適真臘，入大湖。太子少保明潤，施綸獲巨魚，拓留其影，皆異術也。錄太白詩以記。領內侍都監，提舉海寧市舶司，節度留後李舜舉，識證。”
清算結束，取來一匹素絹，剪出合適長度，謹慎鋪在塗了顏料的魚身上，均勻地按壓刷勻，然後拍打，乾了的處所還要噴水，比及魚身的顏料被拓印到素絹上後，最後將素絹悄悄揭起。
一群人在四周圍觀，少保這到底是要乾啥？
有了蘇油指導炊事之道，範勝凱感覺本身之前真是太簡樸。
這等高段位的弄法，船上除了蘇油，其他冇文明的人是不明白的，平允盛跟孫能就直勾勾地看著大魚：“完事兒了吧？現在這魚如何吃？”
範勝凱笑道：“我聘請少保前來，便是想與你籌議此事。”
文不加點舉手就來，這就是大宋當今第一文明寺人的風采，難怪在大宋文人中也能有一席之地不受輕視。
端起小碗嚐了一塊魚丸，範勝凱讚歎道：“少保實在是給了我們太多欣喜，大宋的風景繁華，能夠想見。”
這首詩不是李舜舉本身寫的，而是抄的。
蘇油說道：“海口那數百裡周遭的地界，真的屬於真臘？”
做魚是蘇油的特長，蘇氏烤魚那但是眉山一絕，阿囤彌當年但是迷死蘇油的烤魚了。
詩文取自李太白《贈從弟南平太守之遙二首》，但是抄得可謂絕妙。
蘇油淺笑道：“大宋騎刀那樣的支撐。”
這些東西的製法實在蘇油早應石薇的要求在交趾弄出來了，主如果孤兒院裡的小朋友飲食太單一，因而蘇油時不時會搞點小花腔，給小朋友一些小欣喜。
船上世人都是大聲驚呼，素絹上，印下了一條大魚的身形！
蘇油當然是不會親身脫手的，不然被真臘的藺相如記錄下“宋太子少保為王烹魚”甚麼的就糗大了。