宋李氏拍了拍胸脯,道:“我也是感覺應當是如許,老二家的,你還記得不,二妮小時候被嚇到過,早晨老是哭老是哭。厥後我給喊了好幾天的魂兒纔好起來。”
宋丁香低聲道:“剛纔我看娘心疼得很就冇說,那販子說了,果子釀酒就是發酵出來的,很輕易。但是釀不好會發酸。不過發酸的果醋也很好喝,吃撐了脹肚子就喝兩口,說是能消化。我想著既然他這麼說那應當就是能夠做的,再說了我見書裡還說甚麼用菊花釀酒,用荷花釀酒,既然花都能做,那咱家的果子為啥不能做呢?”
其他的甚麼蘋果啊山查啊都能曬成乾,夏季也能賣的出去。石榴就更彆說了,這是最能放的一種果子,隻要不悶著不凍著,能放著吃一冬呢。
方氏這才明白宋李氏要說甚麼,頓時紅了眼圈,道:“如果如許,我倒是但願她彆會那麼賺銀子,夠吃夠喝就行了。我這個當孃的,不就是盼著自家閨女能嫁得好不享福嗎?大妮兒嫁成那樣,我內心就不舒暢,如果二妮也如許,我……我能不難受?”
宋誌遠拿著銀子就急倉促往外走,他得從速去隔壁村阿誰瓷窯定罐子去。宋丁香追了出來,拽著他的胳膊道:“爹,你多定點兒罐子,咱家果樹這麼多,那麼多果子都曬成乾有些華侈了,如果能釀服從酒就好了。”
挖藕塘的土都冇華侈,找了人摔了土磚,給養豬的那倆大院子都增加了新房。為了這個新房還花很多錢買了很多青磚鋪空中和牆根,蓋出來到也非常寬廣。隻是新房臨時冇人住,內裡放的都是亂七八糟的東西。
宋丁香比劃了兩下,道:“我當時獵奇就問了兩句,他們說如果送人,就弄那種比較精美的小罐子,半尺來高就成。如果大量儲存就用大口的大肚子罐,到時候密封得做好。並且放罐頭之前還得把罐子內裡用白酒擦一下,上鍋裡煮,趁熱把熬煮好的果子連湯一起放出來,密封好放在陰涼處便能夠了。”
宋興義展開信看了看,站在院子裡喊了宋丁香,“二妮兒啊,上你奶奶這屋來,有事兒。”
宋誌遠想了想道:“那咱本年就少做點兒,我去買幾個大的用來釀酒的缸……就放新蓋的屋子那邊,爹跟你偷摸弄。”
北方人對黃桃這類生果感受普通,因為它的纖維比北方特有的脆桃蜜桃都粗,甜度也不大夠,普通吃個新奇就都罷了。不疇昔年倒是曬了很多黃桃乾,搭配著賣或者當禮品送人也冇有剩下太多。