蒖蒖感慨:“兒時所見大廚,常常以善用調料著稱,還常有人以素食做出肉味自誇。來此之前,我也一度覺得教員菜肴會精於調味,冇想到教員炊事大多平淡,尋求食材真味,所加調料並未幾。這道‘傍林鮮’,不但冇有調味品,乾脆連鍋碗炊具也省了。”

林泓似看出她的猜疑,也有能夠是覺得她礙於男女大防,遂引袖覆住右手,再還是伸給蒖蒖。

林泓一怔,旋即啞然發笑。他冇有答覆蒖蒖的題目,回身朝山中走去,邁過一彎潺湲流下的溪水,回顧見蒖蒖還立於原處,目光在他臉上和溪水間猶疑盤桓,遂向她伸出了右手:“來。”

幾個疑問刹時在蒖蒖心中百轉千回:他不是驚駭與人肌膚相觸麼?如果牽了我的手,會複興寒栗麼?到底要不要伸手給他?

林泓也似感知到她所思所想,又道:“你來向我學藝,說是為餬口,但我總感受不但於此,廚房中的你,總有點莫名的焦炙,你體貼技法,到處仿照我,而缺於思慮。或許你有很首要的事,需求以廚藝來處理,你也不必奉告我,我隻是但願,有朝一日,你處理了你的題目後,能夠放下統統的功利心,懷著輕鬆鎮靜的表情,來為本身做四美皆備的食品。”

仲春的氣候,草長鶯飛,雲蒸霧罩的蒼茫山色逐步被薰風吹綠,蒖蒖和林泓相處的日子也跟著時令步入了春季。

蒖蒖道:“天然是水晶盤。夏季吃乳酪櫻桃,本來就是為消暑,若以水晶盤盛之,容器亦如冰雪,令人更覺清冷。”

見蒖蒖還在咀嚼他的話,林泓再問她:“若你夏季做乳酪櫻桃,冰屑之上鋪設櫻桃,再以乳酪蜜糖淋之,容器有兩種,一為漆盤,一為水晶盤,你選哪個?”

行至一處山穀,李花落英成雪,冰綃普通的花瓣隨風墜入澗中,逐水而去。澗水清澈,淙淙而下,水音在深穀中顯得特彆空靈,有若箜篌之聲。澗邊生著幾叢碧苗,色如煙柳新綠,葉上猶有未晞清露,愈顯新鮮幼嫩。

林泓點頭,道:“此前我給你嘗的碧澗羹,就是用這裡的水芹做的。”

林泓帶著蒖蒖沿著采采流水看望山寺芳菲,一起撫玩過岩間綻出的杏花,批評過山中茶樹初生的新芽,也相從在鬆陰滿地的地上采過菌蕈,在綠竹猗猗的林下掘過春筍。林泓教蒖蒖從纖細之處罰辨桃花、李花、杏花和山櫻的不同,與她細說所到之處花鳥魚蟲的由來與典故,當然,也不會健忘提及春日時鮮的烹調技法。

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