來賓桌上早擺有一行乾果：蓮子、榛子、榧子、銀杏、圓眼、大蒸棗；一行雕花蜜餞：雕花梅球兒、雕花筍、蜜冬瓜魚兒、雕花橙子、雕花金橘青梅荷葉兒。使女又源源不竭地上砌香鹹酸一行：香藥木瓜、椒梅、砌香櫻桃、砌香萱草拂兒、薑絲梅、甘草花兒、雜絲梅餅兒；脯臘一行：線肉便條、蝦臘、酒醋肉、旋鮓、奶房、雲夢把兒；切果一行：春藕、鵝梨餅子、甘蔗、綠橘、乳梨月兒。另有瓏纏果子一行：荔枝甘露餅、荔枝蓼花、荔枝好郎君、瓏纏桃條、酥胡桃、纏棗圈、纏梨肉、糖霜玉蜂兒等。
眾女弟子紛繁承諾，隻要鳳仙頗顯憂愁，問蒖蒖是否等秋娘返來再作籌算。
楊峪拍案道：“這親不能結了。還未過門就如此霸道，若真成了我家媳婦，輕則百口雞犬不寧，重則盛霖性命不保。快去吳家，奉告她們退婚之事。”
鄭氏嗬嗬一笑：“如此，便請女人儘快理理，我兩今後帶人來收。看女人這麼利落，我也未幾計算。你隻須退回收到的聘禮，當初訂婚我家大擺筵席的錢我就不問你要了。”
兩人還在談笑，卻聞鄭氏前來拜訪。鳳仙知她來意不善，攔住蒖蒖，本身出麵歡迎。
鄭氏一走，蒖蒖便調集適珍樓統統女弟子及使女、仆婦、小廝，給世人合作，經心籌辦明日宴席。暗裡對六位女弟子道：“我有一些菜譜，做法倒也不難，隻是籌辦食材會費事些，還望眾姐姐多操心，幫我做出來。後日一役，非同小可，我們必須做好，不成令適珍樓和媽媽名譽受損。”
紀先生含笑對蒖蒖道：“我在臨安也常食羊頭簽，但無一家所用之肉有如此精美。這羊頭肉肌理詳確，口感嫩滑，卻不知如何做成？”
蒖蒖道：“此菜重在選材。羊雙頰彆離有一塊最嫩的肉，我這羊頭簽隻選用那塊嫩肉，以是有此口感。”
鳳仙雙頰緋紅，低聲否定：“彆胡說。不過是不想做個睜眼的瞎子罷了，我那裡會想這些有的冇的。”
鄭氏徑直表白退婚之意，鳳仙直言稱主母前去明州采購食材，因剋日海上風波大，本國商船路程擔擱，未到達明州，故主母尚未返來。退婚事關嚴峻，現在家中無人敢做主，還望略加等候，主母返家再就此籌議。
酒行至第三盞，上的菜是羊頭簽和一碟蔥齏。羊肉簽是以羊腹部那層薄薄的網狀羊網油裹切成絲的羊頭肉炸成的肉卷，肉絲先以蔥絲、薑絲、醬油、酒、椒鹽、蛋清、高湯等醃過，世人咀嚼之下但覺外殼酥脆，羊油脂香四溢，而此中羊肉則鮮嫩入味，全無膻氣，不由紛繁讚歎。