鮑二少爺盯著那盤炒爛的藕帶。腦海裡想著之前吃過的鮮嫩脆甜的藕帶，還捨不得放棄這道菜，因想了個折中的體例，就建議道：“再弄些藕帶。彆炒了，就用開水撈，擱點香油。涼拌。記得彆燙久了，過熱水就行。不能燙軟了；也彆放多了鹽，鹽放多了，輕易失了它本來的鮮甜。”
好輕易，珍嫂將一盤肉片炒藕帶端到他麵前。
珍嫂很悲忿：她做菜的技術，在村裡誰不誇！但是，自從二爺帶返來個嬌貴的主，白花花的大米飯吃不慣，太硬；白生生的饅頭咬不慣，不軟和，太實，說砸在狗頭上。狗都能砸死；香噴噴的紅燒肉燜筍吃不慣，嫌太油膩；那天她一狠心殺了一隻蛋老母雞燉了，成果，人家愣是連聞都不能聞，一聞那味兒就吐！
夏流螢更矮一截，乾脆閉嘴扭頭轉向一邊，不睬他了。
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鮑二少爺又道：“你彆一副被欺辱的模樣。我雖把你劫來，卻歪打正著地救了你。不然，你覺得你現在是甚麼場？”
夏流螢不語，珍嫂不敢再勸，回身就走了。
真是見鬼，她日日燒飯炒菜，現在拎著鍋鏟不知手了！
珍嫂含淚道：“二爺。現在到處罹難，這菜可不能糟蹋了。”