大廚房占地頗廣，隻是這麼大的空間也叫桌子灶台、瓶罐瓦壇給擠得滿滿鐺鐺。正中間放了一張一丈長的桌台，此時正有兩個婆子在台上砰砰地做些切剁的活兒。兩側各有四個灶眼，牆上掛了很多魚肉菜蔬。氛圍裡儘是異化了無數生熟菜肴的氣味，後門井水處還傳來一陣陣嘩嘩的水聲。
大師看完了也去吃吧！
到底是在鄭娘子的地頭上，顧成卉微一點頭，也未幾說，隻叮嚀了大丫領著幾個小工去籌辦本身要用的食材，又由細辛和橘白兩個為她備好了鍋爐器具。鄭娘子見了，這纔回身走了開去，等出了後門，就向一個與本身乾係近的婆子咋舌道：“還覺得是來沾個名兒，不想著竟真要自個兒脫手。一做還就是三樣，也不知會不會呢……”
見大丫幾個將一條黃鱔去了鱗，洗淨剖開，將肚腸都掏潔淨了，顧成卉就親身脫手將脊骨抽了出來，又把一整條黃鱔切成了十餘塊。將魚頭切下來，和脊骨一道放進一鍋熱水中燒著，又手腳敏捷地抓了一把鹽撒在魚塊上，拌了蔥花、薑片，倒入小半碗黃酒去腥入味。她轉頭叮嚀大丫去泡一把黃花菜來，等候鍋中湯水的這段時候裡，她就拾掇起了荷花豆腐要用的質料。
如許長篇大套的叮嚀下來，鄭娘子連插句話的工夫也冇有，再想開口時，顧成卉已經轉過身去包豆腐了。她隻好對那幾個婆子喝道：“――冇聞聲蜜斯的話？還不快去蒸飯！”
細辛也是頭一次來大廚房，見了這等氣象就稍稍皺起了眉頭。她蹲下身給顧成卉挽了挽褲腳，又給她把袖子往上疊了疊。那邊鄭娘子就朝她們號召著：“五女人來這裡吧！隻是不知您要做些甚麼菜？”
橘白朝鄭娘子一笑，就為本身姐姐引見道：“女人，這便是我姐姐――”顧成卉望去，見一個十四五歲年紀的丫頭，穿了一身青棉布的直裙，袖子挽得高高的，正給她施禮。
顧成卉做菜的程度固然說不上多麼高超，但起碼宿世她也是常常本身做飯吃的主兒，偶爾做一席菜請朋友用飯，也收成過一些好評。是以看了當代如許費事不便的爐灶，她也是一派安閒。
鄭娘子麵色一頓――自從鬨出了軟草那事，她叫老夫人身邊管事好一頓訓，傻兒子已經好久冇有帶進廚房來過了。當下忙說：“冇有的冇有的！女人儘管放心出去，隻要一群仆婦罷了！”