陳爾一邊呼啦呼啦地吃著碗裡的涼拌雞絲,一邊往灶裡加柴火。
茶葉蛋入侵地球:“甚麼打發時候,陳老濕隻是純真的想吃東西罷了!”
這勉強算作是古法火腿。
做奶油的過程並不龐大。
陳爾在冰箱裡翻滾了半天。
熬製一個半小時,需求把雞肉煮的熟爛。
“陳老濕你到底是在吃東西還是在直播節目!!!”
遴選菠蘿要重視色、香、味三方麵:果實青綠、堅固、冇有香氣的菠蘿不敷成熟,光彩已經過黃轉褐,果身邊軟,溢位濃香的便是果實成熟了,捏一捏果實,如果有汁液溢位就申明果實已經變質,不成以再食用了。
“要煮一個小時,我們也不能就如許尬聊一個小時。”
陳爾頓了頓,“隻是,我忘了放鹽。”
“要不如許吧,我們找點食材出來,做點小吃,打發時候。”
“菠蘿一隻、瓊脂、奶油……”
“菠蘿糕?彷彿傳聞過這個東西!”
關於如何製作火腿,也有其他分歧的體例。
把鍋蓋蓋上後,陳爾就感覺有點無聊了。
“涼拌菠蘿!清蒸菠蘿!”
隻找到一樣可用的食材――一隻大菠蘿。
“好了,未幾說話了。”
“以是,今上帝播要做一個冇有奶油的奶油菠蘿凍。”
陳爾看了看手裡的空碗,然後用一種非常欠揍的語氣說,“這個湯,味道非常鮮美,最鮮美的雞湯,公然會帶著一種自但是然的淡淡甜美,湯清而味濃,隻是……”
陳爾一邊尋覓食材一邊說話。
“看來,隻能做菠蘿了。”
用半邊母雞,不加任何配料,隻放薑塊和少量花椒。
陳爾掂動手裡的菠蘿道,“今上帝播就教給大師一道關於菠蘿的甜點,也是來自《紅樓夢》。”
他把菠蘿和瓊脂拿出來,放在桌子上,攤開手道,“好吧,當代人都有奶油,我一個當代人現在反而找不到奶油了。”
接下來,陳爾的行動就像被摁了快進鍵一樣敏捷。
取湯用,雞肉吃掉。
跟著攪打的過程,鮮奶油會變得越來越稠厚,體積也垂垂變大。
“煮好的雞肉撕扯成雞肉絲,加點紅油辣子、蔥花、香醋……吃起來好吃到爆炸。”
陳爾翻開廚房的冰箱網羅食材。
“樓上不要再吐槽陳老濕了!等下陳老濕懶癌發作,說不定會直接把菠蘿剝皮吃了,連菠蘿凍都不做了!”
陳爾還特地給本身留了一碗雞湯。
“為甚麼不一起做完了再吃!為甚麼要邊吃邊做!”