眾粉絲:“噗!一口老血!”
“莫非隻要我在擔憂陳老濕會湊不齊食材嗎?”
中原的前人,非論做甚麼事情都講究一個天圓處所,因為中原自古以來就很喜好說一句“天人合一。”
“陳老濕,裝逼一時爽……現在曉得代價了吧……”
“比方一口酥、一品官燕、一品豆腐……”
方纔醃製好的食材碎丁這時候就派上用處了。
因而,她的目光在那一大片彈幕上搜尋了半天,終究挑中了一個字。
“趙詩琪選的字是,一。”
“不曉得陳老濕的餐廳離菜市場近不近,來得及去買食材嗎?”
這些字看起來都很奇葩的模樣,起碼在粉絲們的眼裡是如許的。
孔府菜講究外型完整,不傷皮折骨,在把握火候調味、成型等方麵,難度很大。孔府特性菜品有烤花籃桂魚、烤鴨、烤乳豬、一品豆腐、壽字鴨羹等。
然後把切好的這些食材和蝦仁放在一起,入熱水鍋裡焯水。
剩下兩個,一個選了比較奇葩的字“翠”,另一個的目標就很較著了,選的是“佛”字。
“做這個一品豆腐有一個重中之重,那就是,這個豆腐,必須是一整塊大的正方形豆腐。”
陳爾先把乾貝、海蔘、口蘑、冬筍、肥瘦肉、荸薺、火腿等食材一起切成碎丁。
陳爾想了想,說道,“明天還是第一次做孔府菜,感受有點兒意義。”
“需求用到的九種食材是,豆腐750克,水發口蘑、冬筍、荸薺、火腿各25克,水發乾貝、水發海蔘、豬肥瘦肉、鮮蝦仁各50克。”
陳爾細心想了想,然後當真隧道,“應當不會煮爛。”
他挑了下眉毛,心想,“誰說的,以佛字為開首的菜隻要佛跳牆一種的?”
然後再用勺子,在豆腐中心挖出一個圓形的坑出來。
趙詩琪有點嚴峻,她想,這個字她得好好挑,必然得選一個看起來很簡樸的字,不然,萬一陳爾做不出來,或者湊不齊食材如何辦?
其他佳賓見了阿誰字都是一臉懵逼,完整搞不懂趙詩琪遴選這個字的意義是甚麼?
一品豆腐必須是一個整整齊齊的方塊。
陳爾笑眯眯地翻開身邊的保鮮櫃,“主播我當然要挑選比較……”
“阿誰佛字應當就是指向性最明白的一個字了,佛跳牆誒!”
“好,接下來,就來措置這個豆腐。”
一旁的佳賓聽了都是一副驚奇的模樣,“煮個豆腐就要一個小時,這個莫非不會煮爛了?”