李大海忍不住插嘴，“或許是要排練春晚節目呢！”
他抽了抽嘴角，“……算是臨彆的晚餐。”
洗濯潔淨後，再把牙簽插入挨著尾部的那一節，挑破錶皮，這時候就能瞥見蝦子表皮裡的蝦線了。
穿好的蝦環挨個擺放在紅色的瓷盤裡，看起來確切挺都雅的，隻是現在蝦仁還是淡淡的青色，黃瓜環也是翠綠色的。兩種食材的色彩很附近，都是暖色係，看起來固然清爽，卻少了幾分新鮮的活力和食慾。
苟雪方問沈一念，“他把我們都叫過來乾嗎？籌辦一起吃年夜飯？現在還不到時候吧……”
晶瑩的水光流淌過淡紅色的蝦仁和翠綠的黃瓜環，再見聚在瓷盤上，汪成一片淺紅色的湯汁，蔥段和生薑片就像落進紅色溪水中的落葉和扁舟。
用牙簽漸漸地挑出蝦線，行動要儘量輕緩一點，以免挑斷蝦線，讓蝦肉感染上蝦線的味道。
陳爾冇有答覆，隻是抬手把切好的蔥花撒在菜上。
或許是和黃瓜環一起待久了，彷彿就連蝦仁上的香氣都帶著淡淡的清爽。
他總算明白了，陳爾這是在坑他！
黃瓜措置好後，接著再措置大青蝦。
陳爾要做的第一道菜是孔府菜中的名菜――翡翠蝦環。
翠綠的蝦環整齊地擺放在紅色瓷盤裡，熱騰騰的湯汁從鍋裡傾倒出來，均勻地澆注在蝦環上。
選好黃瓜以後還要細心措置黃瓜。
“你們也想吃？”
陳爾在鍋裡倒入一些橄欖油，等油溫一熱，就把做好的蝦環挨個夾入油鍋裡滑熟。
他們瞥見相互的時候都感覺蠻不測的，可貴這麼多熟諳的麵孔全都堆積在了一起。
他在廚房裡取了很多的食材出來，一絲不苟地措置著。
這道翡翠蝦環，從菜肴的名字上也能夠看出來，黃瓜做的“翡翠環”是一大亮點，以是黃瓜皮必然要儲存，不然看起來就不像“翡翠”了。
再用大漏勺一起撈出來，瀝乾油。
餐廳裡坐了很多人，都是和陳爾乾係要好的人。比如苟雪方、李大海、竇一通、沈一念、趙九襄、趙九黎、趙詩琪、謝蜜、白蓁。
把蝦線都挑完後，再把蝦子洗濯潔淨，剝成出蝦仁。
苟雪方立馬站了起來，伸長了脖子用力朝陳爾這邊望，“這麼快就做好一道菜啦！”
大青蝦就是指東平湖大青蝦，彆名“沼蝦”，俗稱河蝦。
拿著一根牙簽在蝦頭和蝦身背脊的連接處，悄悄挑破一個小口兒。然後對著活動的水龍頭，一邊沖刷一邊用牙簽搗碎沙包裡的構造。