“嚐嚐吧。”
十歲嗎?
以是接下來的時候,他們會目不轉睛地盯著陳爾。
陳爾就已經把幾塊豆腐都措置好了。
陳爾話一說完,竟然有大半的人都站了出來。
然後撲滅一隻爐子,放上煮鍋,加兩碗水,一把花椒。
誰如果不平氣,直接說出來。
趙九襄把他找來,估計也是俄然下的決定。
豆瓣醬包裹著辣椒和花椒不斷地在鏟子的動員下翻滾,世人隻感覺那一刹時,麻香更甚,油香更濃。
陳爾在廚藝界並冇有甚麼名譽,能夠說隻是一個名不見經傳的年青人。
“要嚴格遵循要求來找食材。”
鍋裡立馬冒出了嫋嫋輕煙,花椒水和調料異化在一起,閃現出一種淡淡的醬紅色,將嫩豆腐和豬肉末包抄了起來。
陳爾把剁好的肉末放進碗裡備用。
這是很普通的環境。
但是一個好的廚師,光有刀工也是不敷的。
陳爾洋洋灑灑地寫了整整一頁紙。
然後取出幾塊水嫩嫩的白豆腐出來。
圍觀的幾個廚師不敢說話了,起碼如許的刀工他們確切冇有。
世人紛繁一愣,然後敏捷地拿出早已籌辦好的筷子勺子,忙不迭地伸向了那盤麻婆豆腐。
等鍋裡的油冒出輕煙,陳爾就抓起辣椒、花椒等質料敏捷丟下鍋,鏟子快速地來回翻炒兩下。
陳爾看了一眼那些站在劈麵圍成一圈的廚師,大抵有十來小我。
陳爾伸手取出一截洗潔淨的小蔥,快速切成蔥花。
頓時就變成了醬紅色。
濃烈的香氣頓時被覆擋住了。
嗓門又大又亮。
說話的人撓了撓腦袋,彷彿是在尋覓一個合適的描述詞。
菜刀仍然潔淨如新,冇有沾上半點肉末。
並且說話的內容恰是和本身有關。
這行動也忒整齊了一些。
然後看著圍了一圈的廚師。
到時候把宴會搞砸了,他找誰付錢去?
陳爾就接著放入豆瓣醬。
並且在邊沿處冒出了沸騰的水泡,收回了“噗噗”的響聲。
陳爾反問,“高朋也是人,如何就不可。”
更奇異的是,那塊豬肉竟然還保持著陳爾把它放在砧板上時的形狀,冇有半點的變形。
竇一通又撓了下腦袋,不美意義隧道,“我這是為你證明呢……”
端起鍋,將一鍋的豆腐倒進了盤子裡。
鍋鏟快速地翻炒著,看著紅色的生豬肉被炒成了紅色的熟豬肉,然後又和豆豉、辣椒、花椒等調料異化在一起。
緊接著放進生薑末。