淡淡的荷葉香氣從冒著縷縷白煙的翠竹蒸籠裡鑽出來。
他切下一塊胡蘿蔔丟進嘴裡。
“主播明天挑選的香米是來自田東的田東香米。有桂州第一米的稱呼。”
“大米淘洗潔淨後，再用水浸泡一會兒，會使煮出來的米飯更加疏鬆噴香。”
“冷水衝淋，能夠便利蟹肉和蟹殼分離，更便利剝離。”
魚片整齊地擺在菜板上，陳爾手裡菜刀一揮，又極快地把魚片全數切成了小丁。
可見這道荷包飯的香味是多麼的沁民氣脾。
豬肉伶仃剁碎成餡兒。
騎著蝸牛奔小康：“我還真冇見過這類櫻桃。”
浩繁粉絲紛繁表示本身冇有吃過這麼嫩的櫻桃。
嚼得脆生生地響。
“這道美食做起來很龐大，破鈔的時候很長，需求的質料也很多。”
櫻桃切成細丁。
做荷包飯最必不成少的質料天然就是荷葉。
然後彆離和蔬菜餡兒、豬肉餡兒、櫻桃餡兒等異化在一起。
“在米飯中插手少量的菜籽油，能夠增加米飯的口感，製止米飯粘做一團。”
回到家裡的時候已經是早上九點多。
拉回思路，陳爾開端蒸螃蟹。
“第二道美食是唐朝非常流行的一種點食，名字叫蟹畢羅。”
“我的故鄉蓉城，就有小櫻桃，隻要拇指蓋那麼大，皮很薄，隨便一碰就會碰壞，放進嘴裡，悄悄一抿，皮就化了。那滋味，甜到了內心。”
“做荷包飯，優選的大米是香米。”
荷包飯也適合地披收回了暗香。
陳爾將荷葉洗潔淨，整齊地鋪了兩片在蒸籠裡。
“我得補補血。”
擺在他麵前的就是第三道美食需求用到的食材。
陳爾懶洋洋地伸了個懶腰。
“對了，差點忘了說，這道菜的名字叫做輞川小樣。”
蟹肉等攪拌好後，均勻的分紅幾部分。
陳爾帶著荷葉和鯽魚來到了菜市場。買下一隻小桶用來裝魚。
將螃蟹全數裝進蒸籠裡以後，現在鍋裡放進淨水，然後扔出來幾坨切好的生薑和兩個蔥結。然後再倒入一些米酒。
“這道美食屬於涼菜，至於為甚麼龐大呢，主播要先買個關子。”
伴著竹子的香氣，一齊送到了陳爾的鼻腔裡。
此次他就冇有持續讓粉絲們猜想他要做甚麼美食。
“做荷包飯，在米飯中混入新奇的魚肉，能夠提鮮，蒸出來的米飯會更香更鮮。”
然後將浸泡好的香米過濾出來，倒入鯽魚丁和菜籽油，異化均勻，裝入蒸籠，再用荷葉包好。