陳爾全神灌輸,抓著漏勺柄,行動又快又輕巧地在熱油裡來回晃了三次。
陳爾就把水母撈了起來,放在菜板上晾乾。
見鍋裡的油溫差未幾了,陳爾回身取來一隻大漏勺,將切好的水母絲全數倒出來。
鏡頭推動。
因為是方纔炸好就頓時撈起來的,以是肉絲上麵還逗留著程亮的油光,闡揚著餘熱,“滋滋”地響個不斷。
很久,陳爾才從甘旨中回味過來。
“現在還不是吃水母的時候。”
陳爾站起來,擦潔淨嘴,然後對著鏡頭道,“大師有機遇真的能夠試一試這道油炸水母絲。絕對不會讓你們絕望。”
一時候彈幕裡刷滿了各種墮淚的神采或者流口水的神采。
“拿走!我不次!”
西瓜不是東瓜:“跪求陳老濕下次換個質量差一些的直播鏡頭!”
等蝦醋做好了,油炸水母絲也冇有剛出鍋那麼燙了。
“五辣肉醋,就是需求挑選五種帶著辛辣氣味的香料和豬肉條一起入鍋炒熟,然後用醋醃製。”
“跪求陳老濕彆說了……”
陳爾伸出筷子悄悄一刨,鮮滑的肉質就在微微發顫。
“真是甘旨。”
好天:“我差點把頭伸進螢幕裡去了,如果我能把頭伸得出來的話……”
他隻顧咀嚼著嘴裡的水母肉,雙眼微眯,彷彿是在思慮又像是在沉浸。
陳爾點頭,“炸好了。”
“我們得本身製造味道出來。既要有水母的鮮,還要挑起味覺。”
陳爾把油炸水母絲擺在餐桌上,然後取出一隻小碟子海蝦和一瓶醋。
將炸好的水母絲盛在盤子裡。
“大師牢記,燒油的火隻能是小火,才氣製止油溫太高,粉碎了水母肉質的鮮美。”
頓時就連話也說不出來了。
“五辣肉醋或蝦醋蘸。”
陳爾滿臉享用地將一盤油炸水母吃個精光,然後意猶未儘地咂了咂舌頭。
“蝦醋就是把蝦子炸出蝦油,然後和醋異化在一起,能夠隨時取用。”
“五辣肉醋的製作過分費事,我們明天就挑選製作體例比較簡樸的蝦醋。”
“冇錯,主播現在就要把水母絲入熱油裡炸。”
騎著蝸牛奔小康:“我感覺最有毒的是陳老濕做的菜,明顯奇葩到不可,卻能把人饞得直流口水,然後被口水淹冇得找不著北……”
陳爾端走了鏡頭前的油炸水母絲。
“陳老濕請自重!我像是那種隨隨便便的人嗎!”
“蝦醋和水母公然是絕配!”
本國管家覺得本身呈現了幻聽,“瓦特?”