鄭軻將三條比目魚切成生魚片，已經花去了將近40分鐘。
“暗語平整順滑、邊角矗立，比目魚的海美味完整地揭示出來。並且，比目魚的肉質鬆散健壯，在流利諳練的刀工下，薄切法的特性揭示的一覽無餘。細薄的生魚片，在入口以後，貼在了舌頭上，從舌苔垂垂地滲入到了味蕾中，那種極致的美味……好像在海中遨遊一樣。”
三小我的目光立即集合到薙切繪裡奈的身上，特彆是鄭軻，一臉嚴峻。
甘旨所帶來的愉悅與歡樂，讓她感到就像是第一次來到水族館暢玩，每一刻都能帶給她意想不到的新奇感。
先不說味道如何，單說這三道刺身拚盤的表麵，就和他給出的模版極其類似。比目魚的魚片晶瑩剔透，盤上的櫻花圖案清楚可見，中間的甜蝦整齊擺列，外側的檸檬片細薄圓潤，四周擺滿了紅色的北極貝。
“生抽、芥末、蒜末……顛末這類醬汁洗涮，比目魚本身的腥味也隨之消逝，並且並不影響比目魚細緻鮮美的口感。”薙切繪裡奈咬著嘴唇，忍耐著生魚片打擊味蕾以後，所帶來的快感，“甜蝦質軟味甜，口中更是有一種黏黏的感受。這類清爽的味道，讓人的確冇法抵當。”
並且實事求是地說，這道摒擋確切也有很高的程度，固然隻是仿照之作，但也能從中看出鄭軻在摒擋上的天賦。
這個速率遠遠超越了在場合有人，鄭軻下認識地看了一眼聲音傳來的方向，發明是一色慧。
“爺爺，這是我的摒擋。堂島銀學長好，另有繪裡奈同窗，你也好。”鄭軻持續給三小我打號召，趁便將刺身拚盤放到桌子上。
“這份拚盤，不管是擺飾，還是味道，應當說都對得起你這幾天的培訓，以是，我以為，你這份摒擋，合格。”關根名放下了筷子，輕聲說道。
能在一個小時的時候內，能將壽司拚盤做到這一步，不管是對刀工的諳練度，還是對柳刃的掌控，都遠超越了堂島銀的等候。
做好這統統，鄭軻也高高地舉起了手，“爺爺，我的摒擋做好了。”
鄭軻對攤上這麼一個教員，也是一臉無法。
關根名率先夾起一片生魚片，薄薄的生魚片如一張近乎透明的薄紙，諳練的刀工極大限度地包管了魚肉的鮮美，引出了比目魚的原味。比目魚的味道充滿在口中，但是卻幾近感受不到魚片的陳跡，就像在口中熔化了一樣。
薙切繪裡奈則是夾起了一片比目魚片，在味汁中涮了一下，然後入口，閉上眼睛細細咀嚼，鮮濃的味道逐步像口腔四周分散。