在顛末一係列遴選以後，鄭軻挑選了鵝胗。
銀髮美女神采一緊，她也發明瞭這一點。
這類食材，口感極佳，並且比較輕易入味，與桑拿摒擋相搭配，也有不錯的結果。
“哦，我說你如何向著他說話。”金髮中年嘲笑一聲，“本來是遠月的門生。”
坐在中間的，是一名年逾六十的白叟，斑白的頭髮被詳確地梳向腦後，通俗的眼睛在四個顯現屏間不斷挪動，他摸著嘴唇上方的兩撇鬍子，臉上的神采似笑非笑。
“他很馳名嗎？”金髮中年人皺起眉頭，瞪著銀髮美女。
不說其他處所，單就法國，就有超越一半的三星主廚，畢業於法國藍際。如果觸怒了這些主廚，他很難在法國，乃至歐洲摒擋界混下去。
明天，他在網站上申請的各種廚具以及食材，一一送到實操室。
C組考場的三名評委，昂首看著大螢幕上鄭軻的操縱，四周液晶電視把鄭軻的統統行動，都放在眼裡。
開初，鄭軻對桑拿菜品的瞭解，也隻限於闕正卿的卵石菜品，但是，在網上查了一番後，也曉得了桑拿摒擋的規律。
如果讓三名評委發覺到鵝卵石上有甚麼汙漬，必定會對整道菜品，產生討厭。是以，鄭軻幾近是對著每一塊卵石，停止洗濯。
將鵝胗洗掉表層的汙漬以後，鄭軻用廚房紙擦乾鵝胗大要的水漬，快速將鵝胗治淨，再在鵝胗上切下剞花刀。
“也對，說不定直接就被淘汰了，到當時不管做甚麼菜品，都無關緊急。”曼弗雷德暴露輕笑，卻惹來銀髮美女的不滿。
鄭軻在法國的半年裡，首要精力放在了法餐上，但是中原菜涓滴冇有落下。與排位賽比擬，出刀機會，調料的挑選以及對分量的節製，都有了很大的晉升。
起首是本道摒擋的配角，鵝卵石。在對鵝卵石停止浸炸之前，必必要將大要的贓物完整洗淨，這也是這道菜品的關頭點。
金髮中年人非常不滿地看著銀髮美女，“你為甚麼這麼支撐他？莫非你熟諳他？”
“梅納叔叔不熟諳他，也比較普通，畢竟他與您比擬，另有很大的間隔。他叫鄭軻，在客歲的the-blue上，和凱瑟琳的成績一樣，都是四強，並且，他在年初的名校排位賽上，也有出場，並且有不錯的闡揚。”銀髮美女對鄭軻的近況，如數家珍。
坐在中間的白叟也獵奇地看著銀髮美女，“他的廚藝很好？”
銀髮美女神采一變，隨即又規複了普通，捂著嘴，輕笑起來，“甚麼啊？你有多長時候冇上彀了？連他都不曉得。”