評委席上,足立直旭深吸了兩口氣,陡峭了一下表情,心中的成見和迷惑一掃而空。能做出如許甘旨的摒擋,說鄭軻不會把控火候,那必定是一個大笑話。
看來,薙切繪裡奈是他進步十傑路上的攔路虎呀。
“雙色蛋菰。”鄭軻輕聲答覆。
“這道摒擋叫甚麼名字?”足立直旭迷惑地看著鄭軻。
“嗯,歸正重視身材,我……畢竟你曾經幫過我,我還不但願你死的太早。”薙切繪裡奈雙臂抱胸,將視野移到彆側。
會場內,兩個精通中原摒擋的人同時皺起眉頭。久我照紀深思半晌,不得其解;葉秋翎則不斷點頭,同時把一塊甜點塞到口中裡,“鄭軻真是成心機,如何能想到這道摒擋?”
“名菜?”長穀純迷惑地看向大螢幕,看到五位評委神采紅暈,緊咬牙齒,眉宇間透暴露極其舒暢的神采。
在中原,也有“忌廉”這類食材,但中原的“忌廉”指的是植物奶油,和西方的“忌廉”並不是一種食材。
“好,鄭軻。你這道摒擋我很喜好,做的不錯,如果第一次你冇有重做的話,估計這道摒擋的味道會更好。”足立直旭說道。
“18”、“18”、“18”、“18”、“18”。
“真是太讓人驚奇了。”
長穀純錯愕地看著站在評委席上的鄭軻,她幾近冇法想像這道摒擋的味道。固然她也很想大飽口福,但想想豬腸衣,總感覺有些膈應。
固然奶油香柔絲滑,但是為了顧及評委們的口感,薙切繪裡奈還是挑選了味道更加平淡的忌廉。
足立直旭掀起餐盤蓋,低頭看了一眼麵前的摒擋,擺在他麵前的是一個底部很深的餐盤,盤內放滿了切成小段的豬腸衣,更切當的說,豬腸衣內彆離裝有蛋黃和蛋清兩種食材,受熱後,從腸衣裡翻了出來,彷彿蘑菇一樣。香菇、青菜散落期間,濃烈的香味源源不竭地冒出,讓人垂涎欲滴。
小柳葵略微沉思,一種食材垂垂閃現了出來。
“你曉得這道摒擋?”長穀純問道。
“並不算好吧?”薙切繪裡奈淡淡地說。
“嘖嘖嘖……長穀純同窗,不是我攻訐你,千萬不能對食材抱有成見。腸衣如何了?隻要利用安妥,腸衣也是非常好的食材。很難有其他食材比它更合適灌製臘腸了。長穀純同窗,你拿的蛋糕有點難吃呀,是不是放了三四天了。”
他嚴厲地盯著鄭軻,這個小子連最根基的火候都節製不了,會在不到一個小時的時候裡,做出這類程度的摒擋?不可,不能被它的表麵所利誘。