在海內，這道菜叫做金銀蹄。能夠做法比劉赫明的還要豐富一些，劉赫明但是非常簡樸的，就是如許直接放到一起就架到了文火上慢燉。
將滴油給切成了小塊，然後也是直接讓艾麗克斯給放到了鍋裡。又拿來了幾塊豆腐，讓艾麗克斯用勺子挖著給放滴油上，這就直接添水，開燉。
阿誰就很簡樸了，直接切薄片上鍋蒸就OK。
“德克斯特，我想，我的西餐廳中，也能夠采取這個火腿來做菜。特彆你蒸的這些，味道真的很棒。”馬裡恩說道。
很多報酬了將來餬口得更好，隻能將餬口的重心放在奇蹟上，忽視了對家庭的照顧。劉赫明在這方麵就表示得很不錯，最起碼絕大部分的時候都花在了家裡邊，陪著閨女兒子玩。
接下來順次是中方、上方、火踵、火爪，豆割好這些部位，你按照這些部位肉質的特性來烹調，那就是最好的烹調體例。
邊上的生豬蹄，劉赫明也帶著艾麗克斯洗濯潔淨，然後切成塊。用熱水焯了一下後，就直接跟鋸好多火踵火爪給放到了大罈子裡。
一共四道菜，他跟艾麗克斯算是一人做了兩道。剩下的阿誰清蒸火腿薄片，也是他摒擋的。
這些食材在罈子裡擺放、加水，都是小傢夥抱著盆子完成的。人家不但僅要擺放好，還要擺放得都雅一些。以是這道菜，也算是人家艾麗克斯主廚的。
接下來要做的，算是火腿中的大菜了，就是蜜汁火腿。
現在這些火腿，不曉得是不是存放的時候充足長，讓發酵更完整，歸正他都感覺比第一次吃的時候還要好。
“冇乾係，一會兒能夠給貝利特打電話，聘請他們父女來我們家裡吃晚餐。”劉赫明大手一揮，這都不叫事兒。
蜜汁火腿還冇有做完，劉赫明還用湯汁熬了一下，勾芡，用做好的湯汁澆到了蒸好的火腿上，這纔是真正的蜜汁火腿。
“爸爸，你如何帶弟弟過來了呢？”艾麗克斯揹著小書包非常諳練的爬到了熊二的身上問道。
歸正現在的天也涼了，如果這些火腿也能夠遭到美國群眾的喜好，那麼今後便能夠多量量醃製，端上美國群眾的餐桌。
平時人家也是很用心的，固然有好多次還不會做，但是人家也能夠按照質料推算出來要吃啥。
“這個火腿真的很不錯，還覺得皮的部分會有些乾硬呢，冇想到竟然是軟糯的口感。”唐深深吃了一會兒感慨的說道。
平常用飯的時候，大師還會聊幾句，不過明天就冇有阿誰時候了，都忙活著吃呢，那裡另偶然候說話啊。