“小子,你不去做你的菜,又返來乾甚麼?曉得錯了想叩首認錯?”總經理滿口的刁難語氣。
陸晨冷冷撇了他一眼冇有理他,而是當真察看起了桌子上的飯菜,此中熱菜根基冇有動幾筷子,而涼菜卻少了一些,明顯鱷董父子更方向與冷菜,當他再將目光細心從鱷董父子兩人身上打量了一遍後才曉得了劉旺年做的菜為甚麼分歧適這兩小我的口味。
看陸晨冇先前那麼張狂了,薛霞歎了口氣說:“一會做完菜給鱷董道個歉,應當就冇事情了。”
雷恩的極致的生魚片是讓生魚片放於冰山上,但是陸晨曉得光是冰山恐怕還吸引不了鱷董父子的眼球,他必須賜與鱷董父子極致的視覺結果,讓這道菜永烙印上他陸晨的名字。
“冇題目,交給我們吧。”李澤說著和其他廚師開端清理起了鯛魚。
廚具快速的搬入包間,陸晨也疇昔搭把手,批示世人廚具的擺放位置,誰都冇有瞥見陸晨偷偷的把包間空調溫度又調高了幾度,兩個瘦子現在額頭都透著汗水,空調溫度調高點,一會估計該擦汗了。
鱷董心中嘀咕:“彷彿另有點廚師的模樣。”
而陸晨則是將李澤他們拿來的冰塊放在了身前,然後將五把菜刀刀刃放在冰塊上,再用一塊冰塊壓在上麵,使得五把菜刀的刀麵全數停止冷措置,以後陸晨來到了灶台前,開端籌辦蘸醬,蘸醬他籌算做不辣和辣的的兩種。
“李澤,奉求你們清理鯛魚。”陸晨對李澤他們幾個廚師說道。
“甚麼!”統統人腦袋內裡閃過的兩個字,全都感覺陸晨是不是瘋了?還要把過程揭示出來求欺侮?
陸晨要做的菜就是極致的生魚片,這道菜曾是雷恩的佳構,但小當家以後學會卻也不難,極致的生魚片關頭就在極致和冷這兩個詞上麵。
而見過陸晨刀工的李澤,倒是皺著眉頭喃喃:“彷彿比之切土豆絲的速率還要快!莫非這纔是他的儘力嗎?”
陸晨見此就說:“馬屁精。”
總經理冷哼了一聲,端起桌前的酒杯神采又變的儘是奉承,他看著鱷董說:“鱷董,我再敬您一個。”
鯛魚切完,陸晨便拿一把新的冷措置菜刀持續切生魚片,切到第五條鯛魚的時候,陸晨對李澤說:“去冰庫給我拿一塊半米高半米寬擺佈的冰塊來!要快!”
“不忌口。”鱷董安靜的說著,貳心中對陸晨倒是評價挺高,起碼這份沉著就是普通人冇有的。
“好。”李澤敏捷將冰塊從冰庫抱返來,這邊陸晨也完成了最後一條鯛魚的切片,將放生魚片的盤子放到一旁,陸晨讓李澤將冰塊放到了他的麵前。