以是全部廚房，除了食庫和雜物間外，又分為加工房、配菜房、廚師房。
禦廚測驗的地點不是在禦膳房，而是在闊彆皇宮的一個臨時搭建的大院落裡停止，他一起探聽而來，老遠就見排得長長的步隊，有兵士在保持次序。
但是廚藝太好的他倒是不想招入，這餘一手確切廚藝短長，考覈中一枝獨秀，他自思還真不是其廚藝的敵手，正想著如何不讓其進入禦膳房，冇想到這姓楚的看來也有點本領，心中決定先趕走一個再說，忙道：“餘徒弟說的不錯，我看這楚徒弟也隻是展露了根基功，要不兩位直接鬥廚，博得留下，輸得分開，也給此次招廚留下一段嘉話。”
幾位禦廚分歧通過，在他號碼牌上加工這一欄給了滿分，讓他去配菜房。
此地本來就離明國都城明城不遠，快到時李雲飛變成一個其貌不揚的年?33??人，收了大傲，進入城中一看，內部跟羌城不同不大，身為皇都，都是街道寬廣，修建林立，行人摩肩接踵。
徐橫一瞧，說話的倒是都城馳名的得月樓主廚餘一手，傳聞其三代家傳廚藝，六歲學徒，在烹調方麵很有天賦，十五歲既曾主廚過都城九門提督六十歲壽宴。
李雲飛一心想躲到禦膳房裡養傷，見對方咄咄逼人，也就同意了。
這男人冇想到這傢夥這麼牛，說不定禦廚有望，倒是客氣起來，又帶他去了配菜房加塞出來。
這餘一手正要立威，當即同意，直接向李雲飛應戰，世人皆喝采。
話說有人的處所就有爭鬥，廚房的老邁就是廚師長，辦理著廚房的大小事件，不說其他的，單是采購食材這內裡的油水就很多，天然不敷為外人道。
李雲飛見來了個大瘦子，禦廚一先容，倒是禦膳房徐橫廚師長，忙道：“這爆炒福祿絲我是按平淡、酸甜和鹹鮮口味各配置了一百份。廚師長你看，這個隻加了料酒和鮮蘑的是平淡口味，加了檸檬、白醋和沙糖的是酸甜口味，加了大醬和老抽的是鹹鮮口味。”
一個獐頭鼠目標中年男人見他過來，忙迎上來道：“兄弟，來插手禦廚考覈的吧？明天是最後一天了，你看這列隊的步隊，還不曉得前麵的輪的上不。老哥我內裡有乾係，專門替人排憂解難，隻要五十兩報名費和一百兩銀子勞務費，頓時就安排你考覈。”
徐橫聞言過來一看，長條桌上起碼幾百份福祿絲配菜，不由驚奇道：“隻要一百份，你配這麼多乾嗎？”