大宋人才輩出，必定是藏龍臥虎的，這些天進京的那些吃貨們，說不定裡邊就有很多是屬龍或者屬虎的，趙頵這類淺顯吃貨，跟這些人是冇法比的。
東都城裡販售牛肉的大多是契丹和西夏的販子，它們根基把持了牛肉市場的八成分額。
楊懷仁對此非常不滿，現在牛肉麪的銷量翻了一倍，利潤的增加卻遠遠不到一倍，啟事就是買牛肉花的錢多了，本錢進步了，那一小半利潤被牛肉估客們無形中“打劫”了。
都說胡人冇有腦筋，實在是弊端的，人家連供乞降代價之間的乾係都說的頭頭是道，看來非論哪一國的販子都是奪目的。
秦鳳路毗鄰吐蕃，楊懷仁隻需求從吐蕃的部落首級那邊買了犛牛，隻需求他們跨過邊疆送到秦鳳路，讓遊師雄幫手尋一塊麪積大荒地買下來作為臨時蓄養牛群的牧場。
吐蕃在唐朝曾經是高度同一的，而在北宋，從嚴格意義上來講吐蕃諸部並不能算一國，有點像是後代某種結合體似的一種結合體製，高原上有成千上萬個大大小小的小部族，他們遵循氏族的血緣乾係結分解幾十個大的部族聯盟。
實在東都城裡另有彆的一兩成的牛肉是蒙前人和吐蕃人供應的，實際上蒙古牧牛和吐蕃犛牛的肉質更好，隻不過他們供應的牛肉數量太小。
楊懷仁感慨他和蘭若心獨一能相互體味並有感到的處所，就是他們都是貪財的人。
肥水不流外人田的設法，不但是楊懷仁有，彆的十三家貿易火伴也各自找了自家最能吃的吃貨來插手。
現在要入冬了，牛吃乾草是要瘦的，牛肉產的也少了，加上運輸本錢進步，牛肉代價漲一漲是理所當然。
但是實現胡想向來都不是那麼簡樸的事情，最首要的一個題目也逐步閃現出來，那就是牛肉的供應題目。
蒙古現在還是臣服於契丹人的部族，他們餬口在更北的一片瘠薄的草原上，每年春夏兩季運送兩批牛群來到大宋，路途悠遠已經非常不易，途中還要被夾在中間的契丹人各種剝削，想從他們那邊采辦更多的牧牛也非常困難。
楊懷仁想清楚這統統，現在隻剩下尋覓犛牛的供貨商，他想到了阿誰當日欺負高麗使節的吐蕃使節。
……
楊懷仁獵奇的接過那張被他當寶貝似的攥的褶皺了的紙條翻開一看，左下角是蘭若心的落款，上邊說這是她送給楊懷仁的一個禮品，算是還他一小我情。
牛肉麪要提高，作為首要質料的牛肉就成了目前亟需處理的題目。