陳三郎來了以後玉芝也未幾廢話，直接讓他使出最大的力量來打攪打奶油，漸漸的盆邊堆積了一點一點圓圓的小顆粒，玉芝倉猝給陳三郎加油，陳三郎咬著牙加快了速率，終究看到顆粒變成半個豌豆大小以後玉芝喊了停。
玉芝看著竹筒裡剩下的液體對大師道：“方纔大師都辛苦了，剩下的這個但是好東西，是冇有油的牛乳，與牛乳一樣養人卻不長肉，最是合適小娘子了，如果家裡有親人姐妹的都帶歸去與她們嚐嚐吧。”
陳三郎差點冇癱在地上，這比乾了一天農活還累！玉芝把盆裡的東西倒進鋪著潔淨棉布的空盆裡，把棉布包好，讓歇了半天的袁廚子用最大的力量把內裡的液體擠出來，倒掉以後又往內裡加冰水洗濯，擠乾，如此幾次四五次，直到擠出來的水變得清澈才停了下來，她把棉布內的半固體倒進籌辦好的方描述器裡，放到另有殘冰的陰冷處所凍起來。
袁廚子極其獵奇：“玉芝，這到底是何物？”
玉芝則看著成型的黃油稠麪糊笑的眉開眼笑的，找個油紙包把麪糊裝出來，在角落剪了個小口，一個一個擠得圓圓的在烤盤上，一邊擠一邊想，既然有牛奶了就得找鐵匠鋪子定一批烘焙東西了，特彆是手動的打蛋器必然得來幾個，用三個筷子打的袁廚子將近跟她斷交了！
玉芝也不怕燙，剛把烤盤移出來就上手抓了一個，扔進嘴裡，燙的齜牙咧嘴的也捨不得吐，幾口嚼完了，喊了一句：“香煞我啦！”
當了爹的兆厲像打了雞血普通, 必然要為兒子掙個好出身, 每日隻睡兩個時候, 到點就起來讀書, 熬的兩眼通紅, 就連沈山長都忍不住上前勸他讀書要適度…
她見這牛奶看著新奇，也顧不上自怨自艾了，忙讓人裝了一桶細心蓋好，放在避光又冇冷到結冰的陰涼處所放好。另一桶放在常溫下靜置十二個時候，籌算本身嚐嚐做黃油。
玉芝看著已經硬化的黃油有些憂愁，這要打發黃油需求多大的勁兒啊，玉芝看著站在中間的袁廚子暴露一抹陰沉的笑，笑的袁廚子渾身一顫抖…
八錢新奇牛奶，八錢杏仁粉，一兩六錢的白糖，三兩二錢的黃油，另有四兩麪粉，一個雞蛋，這就是全數的配料了。