第二十八章 八道菜[第1頁/共2頁]

再放入八角,桂皮,香葉,薑絲,乾辣椒翻炒,插手料酒,生抽,老抽炒勻。

廚房裡香氣四溢,特彆是鍋裡燉著的紅燒野豬肉。李青雲揭開鍋蓋,濃烈鮮香撲鼻而來。

李青雲已經燒好了七道菜,另有一道鍋裡燉著的紅燒野豬肉。

“我跟你們說,今晚我但是請了一名大廚,那廚藝包管比宋廚頭還要好!”

乾菜炒扁豆,醬爆茄子,紅燒豆腐,芹菜豆腐乾,小辣椒炒肉,剁椒魚頭,紫菜雞蛋湯。

“哈哈,也不是甚麼大喪事。至於我家那位大廚的技術,你們吃了就曉得!”

李青雲甩起菜刀,先將蔥薑蒜切好放在一旁,再把野豬肉放在案板上,流利的刀法將野豬肉小塊豆割,淨水洗淨。

誌平叔叔還矯飾了個關子,向世人奧秘笑道。

嬸嬸早就將野豬肉從冰箱裡拿出,並且用溫水浸過。

嬸嬸說的是至心話,僅僅看一眼菜的品像,絕對是一流級的廚藝。

野豬肉腥味比野生的豬要大,需求薑片料酒去腥。大火燒開五分鐘後,將一塊塊野豬肉撈出瀝乾水分。

叔叔家廚房,用的是煤氣,灶台有兩個灶口。紅燒野豬肉需求小火慢燉,李青雲又抄起一口鐵鍋,開端燒其他菜品。

“恭喜宿主完成平常任務烹調,嘉獎經曆30點,間隔進級還差2980點。”

這一大碗紅燒野豬肉,起碼得有七八小我刮分。李青雲蓋上鍋蓋之前,導引體內生命之泉,滴了三滴!

李青雲下樓,陽陽還冇返來,叔叔也不在家,屋裡隻要嬸嬸的身影。

“嬸,你就回房間看電視吧,晚餐交給我!”

連續燒了七個菜,有葷有素有湯有魚。

“哇,好香呀!”

冷水下鍋,李青雲將切好洗淨的野豬肉,和薑片料酒一起倒了出來,大火開燒。

雜活術進級,烹調程度較著進步了一層,李青雲不管是對佐料的多少,還是對火候的掌控,顯得更加隨心所欲。就像嬸嬸說的,如果讓他去城裡那些旅店招聘,絕對能夠輕鬆勝任掌廚的位置。

廚房裡傳來“咄咄”的菜刀聲,回到房間看電視的嬸嬸,不覺欣喜一笑。

重新洗淨鐵鍋,鍋底放油煮溫,插手冰糖,小火炒成糖色,然後倒入瀝乾水分的野豬肉,持續翻炒上色。

此時的野豬肉皮黃肉白,就像雪花酥一樣。

“喲,明天是甚麼喪事?還請了大廚?”農田大戶洪昇華笑道。

李青雲顛末雜活術的進級,烹調程度又上升了一級,至於飯菜的味道到底如何,李青雲目前並不清楚。他本身就愛好烹調,心中不由更加神馳。

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