聞言，劉星手上的行動一停，想了想說道：“分開是有很多好處，但是我怕冇人能鎮得住那群眼高於頂的西餐廚師。我在貴省的時候還好說，比及我出去讀書今後，西餐廳那邊估計會亂得一團糟。”
聽到這話，宋瑞德有些對勁的說道：“我當廚師之前乾的但是旅店采購員，食材吵嘴一眼就能辯白出來。”
孔旭似懂非懂的點點頭，開端共同劉星做著前期的籌辦事情。因為時候不如何充盈，很多配料都找不齊，劉星隻能挑選一些味道附近的調料停止搭配。
接著，他又轉過甚對著孔旭說道：“前幾天吳文斌送了我一瓶路易十三，你告訴一下畢市的人，讓他們去鬥犬店給我帶過來。”
當展區的鐘表指向十點鐘的時候，劉星將最後一個蓋子蓋上，靠在椅子上說道：“上菜吧。”
次日。
劉星從冰櫃中取出一隻小雞仔，撒上蔥薑碎今後，將其放鍋裡開端燉起來，這才解釋道：“做巴黎龍蝦的時候得利用白蘭地調味，路易十三是白蘭地中最好的那一種。”
劉星翻開袋子查抄了一下，點點頭道：“食材選得不錯。”
其他幾位評委也紛繁伸出筷子，特彆是沈少，更是將三道菜往本身的盤子裡扒拉了一半，美滋滋的開端咀嚼起來。
就在這時候，一道亢奮的聲音傳入劉星的腦海中：“廚藝之王完成，中級廚藝進步到初級廚藝，嘉獎抽獎機遇一次。”(未完待續。)
“通過！”
要少見，質料還要這兒能買到的，最首要的是合適評委的口味。劉星俄然麵前一亮，就選巴黎龍蝦，紅酒山雞，另有薯燴羊肉吧。龍蝦的話店裡就有，土雞也能去農貿市場上買到，羊肉的話更不消提了。
“通過！”
“通過！”
九點一刻，統統前期籌辦事情都做好。劉星閉上眼細心回想了一下三道菜的做法，拿起菜刀將蝦頭切開，取出蝦肉。接著往熱鍋中放入一匙奶油，將洋蔥丁炒香。
孔旭微微皺眉道：“要不要把西餐廳和味之源分開啊，如許也便利辦理。組合在一起固然會顯得味之源比較初級，但是中餐廚師和西餐廚師的底子理念就分歧，不好調和兩個部分的乾係。”
中間阿誰鍋裡，倒入三大匙奶油，插手入一些麪粉以慢火炒勻。緊接著又插手三杯高湯，換成中火煮開後熄火，過濾出濃湯湯汁。最後把之前籌辦的湯汁再次加熱，一邊攪拌著往內裡插手半碗鮮奶油，撒上鹽和胡椒粉攪拌起來。