“既然如此，我便把你的意義轉告給本家吧。”宋掌櫃想著，既然秦思安言儘於此，他也隻好就此覆命了。
現在天便是秦記開張的日子，姚家酒樓送了匾額，鳴了一炷香的鞭炮，給足了秦思安的麵子，因烤鴨剛開端售賣，打八折，故很多人排了長隊采辦，更有很多在姚家酒樓冇有吃到的大戶，派了仆人過來采辦。
“招牌已經做好了，大柱說，這掛爐已經遵循你的圖紙也做好了，包含那掛鉤等設備全數做好了。我們疇昔看看有冇有需求變動的處所。”
而秦思安當場便回絕了，先不說這烤製量大的題目，單著運輸的時候，就會降落烤鴨的肉質皮質味道，冇法保鮮，這烤鴨的特性就出不來，要秦思安交出秘方那也是不實際的。
這一找，便耗時了一個月，秦思安終究將來源都找到了，並肯定了耐久供應的合作乾係。果木是他們先前隔壁村的周家供應的。蜂蜜的來源是她偶然中從姚家酒樓糕點徒弟那邊傳聞的，那人也在清屏山，養的蜂蜜靠吃山上的野花等產蜜。
二人又說了會兒話，宋掌櫃便領著秦思安出了門。看到了爐子，秦思安很對勁，付了銀子，安排人明天送她她們家，便跟著宋掌櫃去取招牌。
招牌上“秦記烤鴨”四個大字非常惹眼，付了銀兩，複又安排人送到她的家中。這東西都好了，接下來他就要選材了。
秦思安與家裡人打了號召，便出了門。仍然是從後門進的，宋掌櫃聽到伴計說秦蜜斯來了，倉猝放動手裡的活計去見她。
第二天姚記便采取秦思安的體例，切開幾隻烤鴨，給每桌送去幾塊，那給姚家酒樓的60隻烤鴨，很快便被姚記酒樓的常客爭搶一空。
秦思安當即就同意了，她但是早有這類籌算，畢竟還要藉著這姚家酒樓打響招牌呢。因而當場擬了合約。
資訊傳疇昔以後，又從本家捎來一封信，是姚家少爺寄來的，他在信上起首感激了秦思安與他們家酒樓合作的事件，然後說如果今後秦思安到都城生長秦記，但願當時起首能夠考慮他們姚家。
每天給姚家酒樓的60隻烤鴨，也是供不該求，這姚家酒樓的買賣也更加紅火。那天宋掌櫃嚐到烤鴨後，便在第二天三百裡加急，給本家送去了幾隻，姚家總部吃過後，更是嘉獎了宋掌櫃的先見，幾天後，一張簽著本家家主的合約，遞到了秦思安的麵前，他們想把持秦記的買賣，讓其專門給他們各家酒樓供應。