店小二恭敬在把秦子衿一行人引上二樓兩個靠窗的房間,然後退了歸去。
林清研讓綠宛也坐下,秦子衿倒是曉得林清研一貫對本身的丫環很好,也冇有說甚麼,三人見了下來。林清研接著慢慢道:“平常的鍋不好,最好是平底鍋,”怕他們聽不懂平底鍋的意義,林清研詳細道:“就像平常用的水盆一下,但是不要水盆那麼大,略藐小一些,”說著,用雙手比了一下大小,接著道:“如許看起來,更精美些,另有鍋中要隔開,如許一個鍋裡能夠有兩種口味,一邊口味平淡些,一邊口味重些。這就叫做鴛鴦鍋,不是鴛鴦鍋的鍋也要備幾個。”
“這是劉掌櫃,”秦子衿對著林清研先容道:“研兒你隨便看看,如果有看上的布匹,我送給你。”
“糕點纔沒吃多久,”林清研道:“如何會餓?”
“平常的鍋能夠嗎?爐子要多大的儘寸,”秦子衿問道,說著引著林清研進了一間小屋,讓林清研坐下漸漸說。
秦子衿隻引了林清研進一間房,林清研看了看,對著無痕與綠宛道:“你們先去隔壁吃吧。有事我會叫你們的。”
秦子衿冇有在說話,兩人吃起飯來,禮尚來往,林清研給秦子衿夾了一塊排骨放進他碗裡道:“這個也好吃。”
林清研想了想,放下杯子,緩緩道:“先籌辦十個鍋,此中六個做成鴛鴦鍋,十個小爐子,另有柴炭,火鍋得邊煮邊吃,食材的題目我得想一想。”
無痕和綠宛點了點頭,進了隔壁。
鍋的事說好了,接下來是爐子,林清研把爐子的大小也在秦子衿麵前用手比了比道:“爐子用那種窯燒出來的爐子,不要用鐵爐,鐵爐的話怕不謹慎燙到人。”說得口乾了,林清研停了下來,拿起杯上的杯子,倒了一杯水潤潤喉。
林清研說得別緻,綠宛和秦子衿聽得詫異。
“需求甚麼食材。”秦子衿道:“醉仙樓那邊有的話,我讓人也送一份到這邊來。”
要清研夾得吃了起來,道:“味道確切不錯,子衿你也快吃,我本身會夾的。”
“研兒,快嚐嚐,這鬆子桂魚味道很好,”秦子衿一邊說著,一邊把一塊錫好魚刺的魚肉,放到林清研碗裡。
進了店裡,林清研看了下這店在麵積,見這內裡體和她前次學習了七天的林家糧輔麵積差未幾大,隻要單層,冇有樓上,外堂左邊木櫃上放了很多整齊堆放著的布匹,火線放了一排架子,很多花色加色彩都雅的布翻開著被平鋪架子上。前堂後堂連接處有扇門,前堂右邊是櫃檯,掌櫃自瞥見秦子衿進了店裡,早就出了櫃檯,來到秦子衿麵前給他行了禮,給林清研也行了禮。