紀澄悄悄地等了這兩、三個月總算是比及老太太側目了。她實在細細研讀過沈老太太的孃家家譜的。
紀澄自認靠近她比不上沈家的女人,論聰明也比不上蘇筠、盧媛,唯有靜待機會了。
“老祖宗如果不介懷,阿澄自當獻醜。”紀澄謙善隧道。
沈老太太姓程,出自詩書大族,家中出過兩位鼎鼎馳名的大文豪,但程家的女兒卻不見顯,未曾聽聞有才調格外聞名之人,不過程家的女兒都嫁得不錯,想是以賢惠自戒,因為程家女兒的子孫輩裡也出過很多人才。
沈家在樂遊原的彆院名靜,四周幽綠不見繁花,非常的清幽陰涼,將民氣底的暴躁全都一筆抹去。
紀澄也曉得這裡頭的事理,但實在她和魯大娘子並非必然要對峙的。她一個女人家,給老太太做炊事,不過是賺個知恩又賢惠的名聲,並不會搶了魯大孃的差事。而劉廚娘也冇有久居沈府的意義。
不說彆的,就是沈家的女孩子也是不屑這些的。
紀蘭聞言對著老太太點頭笑道:“可不是麼。”話雖如此,但紀蘭明顯不覺得然。在她看來,紀澄若真故意嫁入高門,就該在詩詞歌舞方麵下寫工夫,待傳著名聲天然有人求娶。學了廚藝又如何,相看時誰還能真讓她做飯不成?
沈萃冷眼瞧著紀澄成日裡往廚房裡鑽,隻感覺她小家子氣,她們如許的女人嫁人以後哪用得著近庖廚,又不是嫁給巷子底炸油糕的人家。
人一旦上了年紀就格外惜命,老太太每日的炊事都有專人服侍,她的院子裡有個小廚房,掌灶的是魯大娘子。這魯大娘子家傳了一本藥膳譜,她因著這份家傳的食譜而入了老太太的眼,老太太就隻吃她做的菜。
這便也罷了,偏劉廚娘還要讓紀澄對這些飲食忌諱知根究底。比方,那豬肉牛肉不得合食,根由出自哪兒?那《本草》有記:豬肉合牛肉食生蟲。又有《飲膳正要》記:豬肉不成與牛肉食。二者一溫一寒,一補中健脾,一滋膩礙消化,其性味與服從相抵,故而不宜同食。
紀澄笑道:“這廚藝上的事情,三日不練手生,固然劉大娘不在,我每日去練練也能有些進益。”