另有一道配粥的菜是豆豉蒸鹹魚，也不知林掌櫃是用甚麼秘法烹製的，本來口感略硬的鹹魚被她蒸得又軟又糯，豐富的汁水緩緩從肉裡排泄來，與豆豉的香味異化在一起，令人垂涎三尺。不由魚肉軟糯，連那魚骨都是糯的，夾起來直接放進嘴裡嚼，越嚼越有滋味。
一個叫鬆鼠，另一個就叫金毛獅子，名字都要比一個凹凸，您肯定不是來打擂台的嗎？小廚子滿腦袋都是胡思亂想，但很快，林淡超凡的刀功就讓他忘了統統。隻見她三兩下把魚剖潔淨，又把兩麵的魚肉片成薄片，從魚尾向魚頭下刀，入時淺止時深，兩麵各片十八刀，刀刀順滑，刀刀不竭，竟把一條大鯉魚切成了一朵荷花苞，把魚尾提起來抖一抖，粉白的“花瓣”就層層疊疊地盛開，煞是都雅。
俊偉男人昂首看她，語帶體貼，“林掌櫃，你但是身材不適？”
本來還不想吃麪的趙六和羅鐵頭，這會兒都快兜不住滿嘴的口水了。
“彆說了，你們睡吧, 我來守夜。”俊偉男人沉聲開口。
俊偉男人調轉馬頭去看車隊，半晌後點頭道，“那便跟上。”
羅鐵頭慢騰騰地穿上靴子，跨上駿馬，狀似憂愁隧道，“頭兒，要不我們再護送林掌櫃一程吧？前麵密林遍及，地形險要，說不定會有匪賊。她那些主子均為南邊人，身量矮小肥胖，那裡護得住五大車的貨色。”
“餓了，”羅鐵頭翻了個身, 一邊砸吧嘴一邊呢喃：“不曉得明天早上會吃甚麼, 我還想吃捲餅。”
“鐵頭說得對，林掌櫃人挺好的，又是個弱女子，我們歸正已經完成任務，送她一程也無妨。”趙六趕緊擁戴。
“孃的，這小日子過得也太舒坦了！”吃完早餐，趙六和羅鐵頭躺在一塊大石頭上揉肚子，神情非常滿足。
翌日, 林淡的病又比昨日好很多, 天冇亮就爬起來給大師做早餐。掌櫃都起來了，伴計們天然不能偷懶, 陸連續續爬起來打水、燒火。
“記好了，記好了，林掌櫃您持續！”小廚子點頭哈腰，態度恭敬。那老掌櫃也早就對林淡刮目相看，這會兒已擠到湯九身邊，目光灼灼地看著砧板。
林淡持續道：“嚴家菜館新出的鬆鼠鱖魚我也吃過，口味酸甜嫩滑，確切不錯。我教你的這道菜比她家那道口味更佳，一樣是酸甜菜係，名為金毛獅子魚。”
“歇會兒我們便解纜，爭奪後日趕到都城。”俊偉男人還是站得筆挺，勁瘦的腰腹平平坦坦，彷彿冇吃過普通。