“告彆。”俊偉男人跨上馬,略一拱手。
“逮著甚麼了?”林淡翻開簾子一看,頓時輕笑起來,“好,我們中午就吃紅燒兔肉和爆炒榛雞。榛雞肉質細緻,素有‘天上龍肉’的美稱,不管用甚麼體例烹調都甘旨非常。把榛雞肉、仔薑、泡椒、酸菜彆離剁碎,前後投入鍋中爆炒,再彙入半碗淨水燉煮半晌便可成菜。用此法炒製的榛雞,口感鮮嫩,剁碎的骨頭流出濃稠光滑的骨髓,與酸辣的湯汁完整融會在一起,無需勾芡已實足入味,拌著白米飯吃,滋味再暢快不過。”
俊偉男人昂首看她,語帶體貼,“林掌櫃,你但是身材不適?”
“林掌櫃客氣了。”趙六趕緊把滿嘴的口水吞下,笑容訕訕。
“好嘞。”兩名壯漢剛滿口承諾,就見林掌櫃的一名主子拎著兩隻野兔和一隻榛雞從林子裡跑出來,興高采烈道,“掌櫃,昨晚我們設下的圈套和網兜逮住幾隻野味,這下午餐有下落了。”
趙六和羅鐵頭一吃就停不下來,連喝了兩大碗白粥才意猶未儘地抹嘴。瞥見他們猖獗搶食的行動,俊偉男人天然不會錯過美食,看似文雅,實則緩慢地舀了一碗粥,各種醃菜夾了大半,又把剩下的鹹魚全都乾掉,吃完猶覺不敷,將鹹魚的湯汁連同豆豉倒進一碗麪條裡,嗦得一乾二淨。
想到那捲餅的滋味兒, 趙六偷偷嚥了一口唾沫。他也想吃捲餅,那麼鮮的捲餅,持續吃上三個月也不會膩。
“一隻榛雞還是有點少,不敷吃,要不等會兒我們再去獵幾隻,早晨讓林掌櫃接著做?”趙六抬高音量說道。
“無事。”男人遊移半晌,終是忍不住問道,“明天早上我們吃甚麼?”
俊偉男人調轉馬頭去看車隊,半晌後點頭道,“那便跟上。”
白粥公然隻是白粥,並冇有特彆的味道,吃進嘴裡寡淡得很。兩人順勢夾了一點醃菜拌入粥水,淺淺一啜,頓時驚為天人。這醃菜是用切碎的水芹做的,內裡摻了苦酒、芝麻和茴香,口感爽利酸鹹,略顯濃烈,但若配上淡甜的白粥,味道立即就中正平和起來,且芳香撲鼻。慢騰騰地喝上一口,周身的毛孔彷彿都順暢了,胃囊更是非常服帖。
三名壯漢不愧是練家子,眨眼間已撈上來三碗熱騰騰的麪條,用臊子攪拌均勻,唏哩呼嚕地吃起來。香椿和油渣均是香味濃烈的食材,二者融為一體,更加香得出奇,而香椿的鮮嫩綜合了油渣的焦糯,滋味可謂絕妙。麪條也做得非常筋道,每一根麵都吸飽了臊子的汁水,滿滿嚼上一口,既軟又彈還鹹香非常的口感刹時便征服了三人的味蕾。