“油悶猴腦？”吃到最後一道菜，誠親王已是心對勁足：“自南邊鬨災荒後，本王已經大半年冇吃過油悶猴腦了，入味，真的入味，紅油湯全都悶入腦髓裡，一口咬下去能在牙縫裡濺出汁來，淡淡的腥融會了淡淡的鮮，的確絕了！”
氛圍裡飄零著各種百般的香味，叫人流了一地口水。
湯九一如既往地拿起筷子，想戳一點猴頭菇下來，卻被林淡伸出的長勺擋住，無法道：“大哥您悠著點，我好不輕易做出猴腦的形狀，您一筷子下去，這猴腦就缺了一個口兒，您讓客人如何吃？”
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被這一桌盛宴吸引來的門客越來越多，店裡熙熙攘攘、人聲鼎沸，彷彿又回到了最光輝的時候。老掌櫃看得眼淚都快出來了，心道本身不管如何都要把林掌櫃留住，這位但是鎮店之寶啊！
“端出去吧。”林淡把鍋洗潔淨, 持續做下一道菜。兩位王爺身份高貴，並且已經吃上了，讓他們一道一道菜地等，明顯是不實際的, 她必須挑幾樣做工簡樸、炒製敏捷的菜, 儘快把一桌宴席堆起來, 如許才都雅, 客人吃得也安閒舒坦。
裘小廚子有些悔怨了，悔怨本身不該該夾這一筷子，不夾他就不會曉得這道菜有多好吃，不曉得這道菜有多好吃，店小二把它端走時他就不會肉痛難忍。
“這道菜名叫紅扒猴頭，用猴頭菇做的。先用豆漿入腥味，再用骨湯入髓味，最後用紅湯入肉味，三道湯一一過一遍，不但儲存了猴頭菇的美味，還增加了腦髓特有的腥味和肉味，幾能以假亂真。”
裘小廚子當真看了兩眼, 然後緩慢把這道菜的訣竅寫下來。
誠親王豎起左手的大拇指，緊接著又豎起右手的大拇指，然後把兩根大拇指併攏在一起，以表示“登峰造極”之意。
她把糖水浸過的鮑魚拿在手裡，悄悄一刷，以往如何也刷不潔淨的黑膜公然整張都掉下來，白嫩的鮑肉展露在氛圍中，賣相好得出奇。
他狠狠拍開恭親王伸過來的勺子，把整盤菜往本身懷裡抱。
周福拔腿就往地窖跑去，恐怕本身不在的時候林掌櫃又教了甚麼絕活，本身冇學到。
林淡撈出一個鮑魚，伶仃放在小碟子裡，其他的讓店小二端走。世人一窩蜂湧上來咀嚼，卻都被湯九擠開。他仗著本身工夫好，幾近包辦了大半個鮑魚，臉上滿是滿足的神采。