“操.他孃的，大半夜被你們弄來這荒山野嶺救人，成果還白跑一趟！我帶出來的這些可都是親兵，折損一個我內心刀剮普通疼，本日雖無打鬥，我們卻也做好了鏖戰的籌辦，你們可得記這份情！”大鬍子將領口冇好氣地抱怨。
“我本年二十有六，姓湯，行九，你叫我湯九哥便是，或者直接叫九哥也行。”男人向齊氏行了一個長輩禮，隨後便拿起斧頭劈柴。
“你彷彿從未問過我姓名？”男人不答反問。
林淡愣怔半晌，隨即輕笑，“那好，叨教這位大哥您姓甚名誰，春秋多少？”
林淡盯著小廚子看了半天，點頭道：“你根基功很踏實，隻是完善一些經曆。用乾貨做菜，七成工夫在泡發，三成工夫在調味，你這泡發的工夫冇修煉到家，天然做不出好菜。”
林淡輕笑道：“彆看我這幾鍋湯用料很足，彷彿非常拋費，但你要曉得，這幾鍋湯充足我做上百道菜，上百碗麪，涓滴也不華侈。我這鋪麵藏得太深，得熬些老湯吊住客人。所謂‘酒香不怕巷子深’，在我這裡便是‘湯濃不怕巷子深’，等湯熬好了，總會有人聞著味兒找來。”
“將軍，這幾個是我們從柴房裡救出來的，冇受傷。”一列兵士跑過來稟報環境，背麵跟著千恩萬謝的小竹等人。
“湯？這但是一個好姓兒。”林淡笑得更加輕巧。她是庖廚，對湯湯水水的東西存在天然的好感。
“你如何又來了？你冇閒事可乾嗎？”瞥見男人，林淡顯得很驚奇。
林淡安撫性地拍拍她, 解釋道：“南城的住民皆是外來人丁, 身份的確龐大，卻也比北城好上一些。您彆感覺南城人卑賤, 實則此處藏龍臥虎、騰蛟起鳳, 甚麼樣的人都有, 不是個簡樸處所。若在此處做買賣，可比在北城好很多。您看看那賭.場、鬥場、船埠、倡寮，是不是人來人往、門庭若市，這就是天然的人氣。一家飯店買賣好不好, 廚藝占首位，其次便是人氣。廚藝好、人氣旺, 這買賣天然就起來了。我的廚藝擺在這裡, 再借一借周邊的人氣, 不怕賺不到錢。等我把店開起來您就曉得了。”
她一邊講解一邊措置烏參，一雙巧手高低翻飛，看呆了世人。小廚子這才後知後覺地認識到――這位林掌櫃不但是個賣乾貨的，還是一名經曆非常老道的廚子。她這手泡發烏參的絕活，冇有三五年的研討，誰能想到此中關竅？但是她不但想到了，還毫不鄙吝地教給旁人，品德心性亦是絕佳。