118 炭燒獅子頭[第1頁/共3頁]

當何蕭把煸炒好的獅子頭放入瓷盤裡的時候,那些獅子頭已經披收回誘人的香味了,並且它的大要已經有一層淡淡的黃色了。

看著何蕭分開的背影,她無法的拿起木架上的豬肉開端剁碎,接著是土豆,蔥薑蒜,倒出一小碗的蜂蜜,再加兩勺黑糖……

她微微一笑,“你又不是專業的大廚,能夠做出如許的光彩已經很不錯了,我隻要能夠你如許我感覺就是大功勝利了。”

“就如許算了,現在我去把火燒旺,你煸炒著嚐嚐?”何蕭說道,然後走到灶膛口,拿起幾根略粗的柴禾放了出來,很快,就從鍋邊能夠瞥見長長的火苗了。

當一團團黑乎乎,又黏稠的東西被盛入瓷盤裡的時候孟美都替瓷盤叫屈了,這些東西底子就是糟蹋了這麼標緻的瓷盤。

怪隻怪完顏東離的嘴巴刁,喜好這類龐大又講究的美食,如果他喜好的是韭菜炒雞蛋該有多好啊,本身能夠立馬就做一盤去滿足他。想歸想,在實際麵前她又不得不低頭。

“孟蜜斯,你就照著我剛纔的工序漸漸來,多做幾次便能夠了。”何蕭端起殘剩的蜜汁獅子頭,“這些我拿到廳裡給他們嚐嚐,你現在便能夠嘗試著做一做,我送疇昔了立即返來。”

當蜂蜜和黑糖熬製的勾芡質料往上麵一淋,光彩頓時就變得金黃脆亮起來,何蕭等它們略微的冷卻了一下以後,拿起筷子夾起一個,便能夠瞥見長長的的,金色的拉絲。

“我來嚐嚐。”何蕭固然臉上帶著笑意,但是眼神倒是勉強的很,如許的蜜汁獅子頭要把它放進嘴裡還真的需求很大的勇氣。何蕭就是看出孟美冇有如許的勇氣才身先士卒的。

“孟蜜斯,你先嚐嘗吧。”何蕭把夾起的阿誰獅子頭放到了孟美的麵前,她接過筷子,放到嘴邊悄悄地咬了一口,嘴裡立即就有一種q彈,軟糯,香脆和甜美的融會味道,這獅子頭的味道還真是多層次的。

“甚麼事情都是熟能生巧,這下廚就是最能表現這一點的,這蜜汁獅子頭固然看上去有些龐大,不過,隻要把握了兩個要點便能夠了,第一,食材要剁碎,融會的好,第二,煸炒的時候要快,內裡要熟透內裡不能糊。我能教的就隻要這些了。說實話,我這道菜我也隻做過一兩次,還是祖父在的時候在一旁看著我做的。孟蜜斯,你想想就我如許隔幾年才做一次都能夠做到如許的水準,您如果多做幾遍必然冇有題目的。”何蕭說的是實話,他隻能算是會做罷了,離做到完美還差一大截呢,以是,他能夠教給孟美的就隻要這些了。

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