“嫂子你不是過年籌辦回孃家麼,我們吃不了就不吃了,都凍起來給你孃家親戚拿歸去,這也是個實惠東西成不?”巧蘭也吃噁心了。
肘子一經推出就獲得了主顧的好評,關頭是涼了吃更甘旨,這是大師都冇想到的,新菜剛推出很受追捧,大人白叟孩子都能吃,也不忌諱甚麼,喜好的程度遠比燒臘還要好。
傳虎把歇息的時候幾近都乾了這個了,帶著牛子給的人,各個村莊去轉悠,船埠也支了個殺牛攤賣牛肉,現場宰殺剁骨,很多人都在買呢。
小玲嫂子不得不點頭,
李母和張嫂一起把幾個豬頭都下鍋煮了再次洗濯,然後鹵上籌辦做豬頭膏,轉頭再把下水也鹵上,血腸是人家做好了拿過來的,直接切盤就成了,人家佃農本身吃的給他們勻了一點過來。
“那是。”李母很歡暢。
他們是在是吃不完了,並且家裡人也不愛吃了,嘗一口給他們品咀嚼道就放筷子了,是在也受不了了。
巧蘭這幾日都忙乎著跟嫂子不斷的在弄豬肘和牛肉,牛肉倒是差未幾了,但是肘子彷彿還差了點味道,找不到方向。
傳虎見買賣不錯,感覺牛肉不缺銷路了,就寫信給西北,說是這邊找到銷路了,籌辦種點苜蓿草,讓來歲開春化凍了再弄點牛過來。
“你現在也是地主婆子了。”
孩子們要吃東西李老頭歡暢的讓張叔去了莊子上籌辦殺兩端豬,肉給他們佃農們留下過個好年,豬頭和下水拿返來給孩子做點菜吃。
莊頭很有眼色,曉得李家人要吃個豬頭膏,特地讓幾個娘們把豬頭洗吧潔淨了,下水都清理的乾清乾淨的打包好給張叔帶了返來。
“再來,一點點揣摩,我就不信了。”
二人都長出一口氣,終究不消再吃肘子了。
小玲子歡暢地合不攏嘴,越乾越有勁啊。
佃農們顯得非常歡暢,直說店主是個好人,心善,莊頭也非常隔心,之前的地主不給這麼好的吃食,現在換了人反倒日子好過了,他也更情願用心給主家乾活,乾的好了還給嘉獎呢。
忙乎惠鄰近過年的時候,巧蘭和小玲子二人在大師合力出運營策的儘力下,終究研討出了最好吃的醬肘子,入口即化,涼了服從凍狀,滋味綿長不油膩厚重,非常甘旨。
因為張氏分開了,幾個孩子的月錢小玲子主動承擔了下來,說孩子們是給她乾活了,這個錢該店裡出纔對,最後商討的是用店裡的錢付出孩子們的月錢和逢年過節的打賞,四時衣裳,算是店裡支出的一部分,不分你我了,守正和學文都冇定見。