目前臨時讓學文在店裡幫著燒脆皮燒肉，先讓他們乾著再說，前麵再說人手的事了。
“那我們就弄這個了？”張氏和小玲子眼裡都帶著衝動的鎮靜光。
第二日老爹他們起來了，學文和守正盤爐子，在廚房阿誰院子裡，找了個空地盤了兩個大爐子。
防人之心老是冇錯的，和王嫂子如許合作反而相互更開闊一些，還能合作的更好，相互都很對勁。
李老爹開端寫票據，要弄燒臘的各種質料和器具都要弄好。
“成嘞，俺們再想想都寫下來，把鋪子裡用的和家裡弄得分開整。”
李青山拿了票據去縣裡買調料，然後定做晾架，用來晾燒鵝燒鴨的架子等等。
“他有兩種口味，是香辣和酸甜口味的，說還能夠調鹵香口味的，但他年紀大了精力跟不上厥後就冇弄了，也教了我了。就是燒鵝的汁在調個味就成，味道也不錯的。”李老爹很細心，這些事都幾次實驗學習，確認要和人家味道一樣才調休，當真的乾勁學文兩個都比不上。
“唔。”
幸虧他家也不是秘聞深厚的人家，這技術也是從彆人那學返來的，也就不在乎這個了。
“那當然了，有的技術好能傳幾百年呢，這錢花的值，給子孫後代留條後路，冇甚麼比這更好了。他調了幾個醬汁啊，我的意義是醬汁最好多來兩種，口味不一樣的，酸甜辣都有的，你們說呢？”巧蘭發散思惟谘詢大師的定見。
張氏不明白有錢為啥不賺，巧蘭笑了，“你問問爺爺，人家城裡阿誰店為啥未幾賣點，莫非說真的就是因為人少乾不了麼？”
“這不算啥，另有脆皮燒肉，他們弄得是燒臘飯，幾塊脆皮燒肉或者是燒鵝燒鴨切幾塊，配上米飯酸黃瓜，撒一點醬料，油紙一包就是一頓飯，拿了就走不占處所，他店裡都列隊買呢，到了下午太陽式微山就關門了。買賣老好了。”李老爹為了讓味道和技術學的踏實，特地給人家店裡乾了七八天呢。這內裡都揣摩的可明白了才情願返來的。
燒鵝和燒鴨也開端弄了起來，李老爹的意義是謹慎點來，先不搞那麼多，隻賣一上午的東西，賣完就算完，吃得好了也是如許，家裡的地也需求人服侍不能百口人都忙乎你們一家子的買賣，其他都不乾了不可。
王嫂子也非常歡樂，跟張氏要了一些鴨子拿去船埠賣了，月尾一塊結賬。
“嗯，你明白就成，冇有端方不成周遭，不能養成怠惰和無私的惡習。今兒就歇歇，下午去弄點紅泥過來，在院子裡再找塊處所重新盤個大爐子，弄上兩個，要把鵝和鴨分開。鋪子那院子裡也要盤一個爐子的，弄脆皮燒肉要熱的。然後再去買點質料，去鐵器鋪子，訂購一點鉤子鐵架子，用來晾肉和燒鵝這些東西。轉頭想想寫個票據，一塊去縣裡弄返來。”李老爹喝口茶持續說道。