第161章 烤魚蒸蟹伴美酒[第1頁/共4頁]

招娣她們和吉利一起扒在灶坑門那看著那魚垂垂的變白,大要滋啦滋啦作響,垂垂變成了淡黃髮棕的色彩,吉利聞著一股焦香的魚味出來了,便把烤魚拿了出來。本來粉紅的魚肉,現在已經熟了,正緩緩的冒著熱氣,有著一股鮮美的香味,吉利微微皺了皺眉頭,感覺這魚並不如本身設想中的好,今後再說吧,此次先做上再說,吉利把烤好的魚先放在了中間,讓柳枝兒和招娣幫本身弄些白菜片土豆片另有豆芽菜甚麼的備用,便拿起先頭選定的用來做水煮魚的魚,菜刀翻飛的片起魚來。

吉利先是把魚順著魚骨一分為二,然後將魚骨和魚肉上頭的大刺去掉,將成片的魚肉,片成薄片,而魚骨甚麼的,則垛開成大段。吉利將片好的魚肉和魚骨彆離放進小盆裡,加上鹽、澱粉等抓勻醃製,想了想,又加上了些薑片和料酒,用來去腥。

到了晚餐的時候,李朝歌目睹著端上來的烤魚是本身冇見過的,頓時起了買菜譜的心機,但曉得吉利家今時分歧昔日了,並且自家酒樓用吉利的菜譜賺了那麼些銀子,要隻用不到十兩銀子的錢買菜譜,實在是太說不疇昔了,便強壓著想要買菜譜的意義冇有說出來。

燙好了魚肉,吉利又把豆芽菜和土豆片炒了炒,放在一旁待用,起了一個鍋,煮了一鍋水煮魚的底湯,又放了些小油菜甚麼的青菜出來,把剛纔炒出來的豆芽菜和土豆片也放出來煮了會,然後把這底湯的鍋倒到中間籌辦好的裝水煮魚的大盆裡,又將魚肉層層疊疊的碼在了上頭。

“臉大?”李朝歌愣愣的摸了摸本身的臉,彷彿並不大啊?正想問是如何回事呢,李朝歌俄然聞到吉利身上飄出來的香味,“做水煮魚了?真香啊!”

吉利摘了圍裙出了廚房,還冇走到本身的屋子呢,就見村道上一輛馬車駛過來,那馬車是吉利最熟諳不過的,李朝歌的馬車。提及李朝歌來,董蓮兒的事情產生了今後,他第一次登門的時候氛圍比較難堪,因為孃親對他的態度能夠說是極差,但厥後幾次,固然孃親的態度不再那麼親熱了,這傢夥卻彷彿渾然不覺一樣,愣是比本來來得更勤了,並且在吉利家比在自家更放鬆一樣,連平時拍門甚麼的都省去了。

吉利先是把從中間破開成兩半的魚拿過來,洗潔淨今後,在上麵抹了薄薄的一層鹽,又用醋和生薑擦了一遍,最後薄薄的塗了一層油上去,招娣之前冇見過吉利這做法,便獵奇的問道,“吉利,你這是在做啥呢?”

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