我們大廚房先措置好，先燒開水，在開水裡加上幾斤乾山查，將羊下水放出來和山查同煮能將膻味兒先撤除。牛下水也是如許做。然後將這些撤除味兒的牛羊下水撈起來放冷晾乾，切成小薄片裝盤就成。”
北戎的那些客人們為著林芬說的那句：今晚北戎的客人們能夠留著肚子吃羊，以是他們都還餓著肚子呢。
本日老魏返來，將她去屠宰場買了甚麼都稟報了。
隻眼睜睜的看著大魏那些客人吃火鍋了。
那小二紅著臉去了。
“你還先彆嫌棄，等做出來了，你有本領不吃就好。”林福音看著他笑，然後叮嚀道：“明早上能夠有六個小夥子來找你，都是我想要收伏的閒漢們，你幫我好好調教調教。”頓了頓，又道：“特彆是阿誰姓邱的人，他說他力量很大，你幫我嚐嚐他力量到底有多大。”
等林福音調集了跑堂和小二問他們需求吃甚麼牛雜粉絲湯還是羊雜粉絲湯，是吃羊肉的還是牛肉的，一個個都沸騰了。
那小二忙回身應了一聲“是”。
她這一碗牛雜粉絲湯出鍋上碗，一股特有的香味兒就四溢開來。
江師附會做紅燒豬蹄，還真的不會紅燒羊蹄。
“牛羊雜？”皇甫瑾看著裝著牛雜和羊雜的碟子微微凝神，然後看向林福音，問道：“音兒，你還真的將北戎人不吃的這些下水給做成了美食？”
林福音差點翻個白眼，點頭道：“是是是，我們家的人都很聰明機警。劉大哥更聰明機警，從速的去忙吧，你看西北角的那桌客人又叫人了。”
聽他的語氣，就曉得貳內心高興著呢。
“我也不曉得，你就當我多管閒事吧。”林福音兩手一攤，唇角一揚，奸刁的回身往大廚房的方向走去。
林福音本身脫手嚐了一塊，還好味道不錯。
林福音見江徒弟如許說，也就笑著點頭，“是啊，這客人這麼多都在這等著，我不想體例做點好吃的也不成啊！”
林福音點點頭，“是如許。但，光吃粉絲湯估計有些客人不會滿足，以是我買返來羊蹄子，我頓時來教江徒弟做紅燒羊蹄。”
“啊？如許簡樸，女人這又是做甚麼好吃的了吧？”江徒弟就笑起來，山查能除膻味兒，林女人但是又教了他一妙招了。
林福音還籌算再次去鐵匠鋪子多做一些豐富的小鐵爐子，再去買一些大些的能熬湯的海碗，到時候將湯底盛在大海碗裡，鐵爐子裡放上燒紅的柴炭，然後將大海碗往鐵爐子上一架，也就成了彆的一種小火鍋了。