“不會，不會，你的麻辣魚我很喜好，改天我們老闆如果來江縣必然要讓他嚐嚐。”說著，陳順領著二人來到後院員工用餐的處所，先讓伴計上了幾個小菜讓她們墊肚子，然後說道，“這紅燒魚……”
她將魚肉剔除後切成薄片，用水洗潔淨後放入花椒、紅辣椒、料酒等輔料開端醃製，醃製的過程她也冇閒著，而是把差未幾的配料措置好籌辦備用。醃製了約莫五分鐘擺佈，她開端加油放輔料爆香。
此中有人點頭有人點頭，陳順愁悶之餘還是讓人將那盤冇他的話冇人敢動的麻辣魚端上來，然後讓世人紛繁咀嚼。
陳順聽著自家廚師們的群情並冇有說甚麼，隻是見一盆麻辣魚很快就還剩下一半，忙用手去捂住心有不滿道，“光說有個屁用，都給我去做，誰能完美做出這道菜，這個月月銀更加！”
魚肉熟了以後，她取出來放著，然後再次加油放入辣椒、花椒等鍋裡冒煙了這才起鍋澆在魚肉上，如許一來一道又麻又辣又香的麻辣魚就大功勝利了。
在廚房裡都滿盈一股辣辣的油煙味時，她將剁好的辣椒醬倒入鍋裡加水漸漸煮，等水開了直接將清理出來的魚骨魚頭倒入鍋中，煮了幾分鐘後待熟透了就取出來放著，然後將醃製好的魚肉倒了出來。
林思言看著麵前的灶，這裡的灶不是她家裡的土灶，約莫齊腰高，合適站著炒菜，而家裡的土灶卻合適搬著板凳坐著漸漸炒。她將本身要的質料和陳順說了一聲，很快就有人將殺好的魚肉和各種調料奉上來，不過那人送了質料來以後並冇有分開，彷彿很獵奇她籌辦如何做。
固然珍品閣的配料很足，但是有些這個期間冇有的東西還是冇有，比如大蒜，比如麻辣料包……幸虧花椒夠多，辣椒也籌辦了很多，充足她做出一道還算不錯的麻辣魚了。
“酒能去腥味還是第一次傳聞，之前都是用花椒來減除腥膩，增加菜肴的甘旨。”
固然每次端出來的特價菜都差未幾，但是門客們的確也吃到了些許分歧。主如果代價便宜並且分量足，就連一些完整不能接管辣味的門客也垂垂愛上了這道菜，就擔憂某一天這道菜冇有了。
林思言嚥下嘴裡的食品後，打包票道，“下次來必然會給你帶過來的。”
吃飽喝足以後，陳順將林思言二人送至門口，見到他們分開後，倉猝回到後廚開端鞠問，“剛纔的那道麻辣魚你們可學會？”
林思言和李明澤對視一眼，獲得了李明澤的必定後笑道，“不就是做菜嘛，我還覺得是甚麼大不了的事。”