如果有當代的人看到了，都會熟諳的，這就是傳說中的老北京雞肉捲了。
“嗯，你幫我看著一下火，不要太大了，隻要一燃燒星就行！”婉娘忙點頭，如果本身邊燒火，邊烙餅那但是不成的。
“固然產品隻要幾種，但每樣產品的口味倒是很多。就拿雞翅來打比方吧，我能夠做蜜汁烤翅，香辣烤翅，茄香烤翅，酥炸雞翅，薑辣雞翅，煙燻雞翅等等。這雞腿也能夠如許做。這多味饅頭，可有效魚肉的，豬肉的，牛肉的，雞肉的。另有配上我本身所做的麪醬，如許我們的種類就多了。”
聽了婉孃的話，蔡掌櫃率先拿起雞肉卷就開端吃，邊吃邊說著好。
因為店裡已經打烊了，程徒弟和其他的人都歸去了，隻留下馮阿貴在清算東西。
蔡銘見婉娘停止不說了，有點心急道：“不過甚麼？大嫂你放心，從現在起，我們醉仙樓的生長全聽大嫂的，大嫂你說需求甚麼，我和蔡掌櫃另有梁徒弟定會極力辦到的。”
見婉娘就如許當著本身和阿貴的麵說程徒弟不好，梁徒弟心中也是對婉娘有了新的觀點。方纔婉娘做菜的時候，梁徒弟都已經看出來婉娘不喜程徒弟了。
蔡銘，蔡掌櫃，梁徒弟另有婉娘四人來到包間中間的屋子，那是蔡銘公用的，也能夠算是賬房。
幸虧現在這個期間有了醬油，婉娘便用小鍋本身製作了甜麪醬。
說著說著，麪皮就弄好了。
“是，也不是！”婉娘不曉得要如何答覆，笑道，“一會兒你就曉得了，你還未用餐吧！一會兒做好了你就先給我嚐嚐！”
婉娘說道這裡，倒是皺眉道：“不過……”
“梁徒弟是就在廚房，還是跟我一起去那邊？”婉娘裹了統統麪皮後，裝在一個盤子裡端著，還特地再給阿貴留了兩個，畢竟阿貴連晚餐都是冇吃的。然後看著還在咀嚼的梁徒弟道。
“當目前的質料來講，除了掌櫃的所說的幾樣以外，我手中另有一樣跟這個差未幾的。”
廚房裡，婉娘把方纔讓人揉好了冇做的麪粉端到灶台前。
蔡銘和梁徒弟都冇有開口，蔡掌櫃兩眸子一轉，倒是問道：“二店主的這個係列是指的方纔的雞米花，炸雞腿，烤翅，另有雞肉卷嗎？不知二店主的這個係列裡另有多少菜式？”
婉娘見三人的神采也不惱，持續道：“我手中如許跟雞肉卷的做法差未幾，但內裡是用饅頭。臨時就用多味饅頭定名吧！”