四人合作合作,不到一個時候就都完成了各自的任務。鐘鐘給李嬸和黑子結了人為,送了他們出門後便開端捏魚丸、煮魚丸,鐘大則將鱔魚加工成半成品。
“小哥,可終究比及你來出攤了。前次冇買著那豆豉蒸小魚乾,這回我要買兩碗。”
因為明天帶來的吃食很多,固然出攤早,但也是賣到快中午了才賣完。可也有很多甚麼吃食都冇買到人。
最後鐘鐘又調好重鹽水,以備明天早上起來泡螃蟹用。等忙活完統統事,兩人才前後洗了澡入眠。
“這位大哥您謹慎燙著,這魚湯我給您盛好咯,您坐到中間的板凳上喝吧,這小魚我先給您包好,您喝完魚湯後再過來拿。”
鐘大伸出了兩個手指,又把每月要向福來酒家供應兩個新方劑、福來酒樓二十五文一斤收買自家魚丸的事一一跟鐘鐘申明。
“看你這對勁的樣兒就曉得不會砸啦。不過我很獵奇,我們能很多少分紅?”
瞥見買賣這麼好,鐘大兩口兒相視一笑。“各位不要急,一個一個來,都排下隊好麼。今兒做的量都很多,以是大師不要急。”
她先教了李嬸如何起魚皮、去除鱔魚內臟,然後就把這起魚皮、去鱔魚內臟的活交給了李嬸。至於黑子,則讓他把魚肉都剁成魚蓉,然後再摔打出膠。鐘大則賣力熬魚湯和燒熱水,她呢,就要備好明天出攤要用的統統調料。
鐘大心掛著這合作,也冇法用心用飯,倉促扒了一碗飯就和掌櫃的上樓說話去了,隻留鐘鐘一人漸漸吃。
“給我來兩條大的鱔魚。”
礙於明天要早夙起來備料,剛開葷的鐘大也不敢再折騰鐘鐘了。因而兩人一夜無夢,睡得非常苦澀。
待出了福來酒家的門,鐘大就按捺不住了:“媳婦兒,你不問問我談得如何樣?你就不怕我談砸了?”
天!兩成!她還覺得最多得個一成,頂天了就是一成半!
魚湯有人嚐了鮮,前麵的人都爭著買上一碗。很多人都感覺一文一碗值了,這魚湯熬得濃濃的,喝起來都感覺粘嘴了。再說上麵飄著細細的蔥花,白白的湯。看著就想喝,下次得把孩子帶過來喝才行。
等掌櫃的與鐘大下樓的時候,鐘鐘都吃好喝好了。她瞥見鐘大一臉笑意的時候內心大定,也未幾問,跟著鐘大與掌櫃的伸謝告彆。
鐘大自是趕緊伸謝,隨便點了三個菜一份湯。
至於魚皮,一開端的確是無人問津。可大師見一個大叔買了一份冇多久又返來列隊要再買一份的時候,就有很多人搶著要了。