黃有財和林大貴一臉含混的的抬開端：“你瞎叫喊甚麼，老子正做夢娶媳婦呢。”
固然說的比較客氣，但語氣裡的不屑還是讓陳雪玉聽得不爽，壓下內心的氣惱，麵色非常淡定的說:“那我點兩道菜總行了吧，不過我要借你們酒樓的灶台一用。”
讓統統人都出去，隻留下了本身的哥哥大平，幸虧大淩晨的酒樓也冇有客人上門，劉掌櫃躊躇了一下便也同意了。
陳雪玉當真的看著馮管事說:“不如我給你做兩道菜你嚐嚐如何樣？”
把鍋裡的油燒熱，陳雪玉拎起醃好的鯉魚，在魚身上均勻抹上白麪和雞蛋活好的麪糊，一手拎著魚尾巴讓魚頭朝下，一手拿著大木勺把滾燙的油謹慎的淋在魚散開的魚肉裡，澆了兩次油看魚的形狀差未幾定了型，便把魚全部放進了油鍋裡小火漸漸的炸著。
陳雪玉問了問酒樓大廚有冇有澱粉？那大廚一頭霧水的說“:甚麼是澱粉？”
這個陳雪玉早有預感，一開端馮管事就說過一天隻需求三五十斤，這幾天幾近都是六七十斤的送，這魚可不就攢下了，“馮大叔問你個事啊，你們店裡有甚麼魚做的菜啊？”
黃三指著不遠處垂垂走過來的牛車，小聲提示：“你們小點聲，就是阿誰小娘們，終究被我們逮到了。”看我如何清算你，害得我被蚊子啃了好幾天。
陳雪玉想著明天就得把牛還歸去了，算了算銀子才十五兩多點，就算加上聘禮也才二十五兩，大平在鎮上探聽過，一頭半大的牛犢也得起碼二十兩，一頭直接能下地乾活膘肥體健的牛起碼要三十五兩，陳雪玉歎口氣，腦筋裡胡亂想著，三十五兩啊，娶三個媳婦都夠了。
看來這個不著名的時空應當是冇有澱粉的，就算是有，最起碼也不叫澱粉。陳雪玉隻好換了個題目:“你平時炸魚都如何炸的？就是用甚麼裹著的？”
挑了一條新奇的三四斤的鯉魚，刮鱗開膛破肚，去除內臟，把貼在魚內腹上的那層黑皮清理潔淨，又在魚頭和魚尾處個切了一刀，翻開魚肉便能夠看到一個白點，把白腥線悄悄抽出來，又按前次一樣的斜切出六刀，放入各種佐料醃著，鍋裡倒上大量的油，漸漸燒熱，又開端選了一條四五斤的草魚，一樣的體例措置完，沿著中間的魚骨把魚肉片了下來，又順著魚的紋理把魚切成魚片，用蛋清鹽和一點米酒，躊躇了一下又放了一點點白麪醃著。
陳雪玉無語的看了看屋頂，好吧，我甚麼都不問了，直接要了一點上好的白麪，冇有澱粉先拚集著用吧。