“最多明後天，第一批一千隻杯子也該到了。我們是飯莊，還是做好我們的飯菜是端莊。”
管掌櫃跟賬房都點頭，道：“那是！那是！”
管掌櫃連連點頭，越想越歡暢，“這個如果做出來真是太好了，我們也不消多費事，他們也便利很多。”
雲葉看了看，見兩個孩子頭上都是汗，便想著明兒個等孩子們都到了，把冰擺上！
世人進了大堂，寧寒跟雲葉要了早餐吃了。兩人吃完了早餐，寧寒天然進宮忙去了。
雲葉道：“水杯的事兒，我交給梁氏百貨，我們就不管了。誰來問，便讓他們去梁氏便好。”
雲葉點頭，道：“今兒個開端製作新菜單，等會兒去告訴統統人，籌辦後天正式開張。你寫上佈告貼出去，接管預定。明兒個下午大師都上工，開端為規複普通停業做好籌辦。”
太後的喪禮未結束，大師天然是不敢的，可現在分歧了！以是，天泉飯莊很快便會迎來一個紅火的買賣！
寧寒看著門口的佈告，問：“明兒個開端正式停業了？”
“國凶過後，官員們便無事了。有些多年不見的親朋、古舊、同窗、同年、師生……隻怕會有一個不短的宴請之期。”
“這半個月的好買賣，且不能丟了！贏利是其次，關頭是個鼓吹天泉飯莊的好機會。等今後我們在各地開分號，這些處所大員但是最高貴的客人呢！”
見兩人如有所思，雲葉道：“外埠來的官員們，並不熟諳我們的菜式。隻怕點菜也無從動手，又礙於麵子，不好太寒酸了。”
管掌櫃忙點頭：“是的。昨兒個下午另有早晨，過來預訂宴席的已經有十幾桌了呢。”
一個月的賬目不過一頁紙便寫完了，翻看起來，倒也非常便利，漸漸地幾個賬房也都風俗了。
雲葉又想起杯子的事兒，問：“那些杯子可發完了？另有，過來定製水杯的人多未幾？”
“再說了，火腿甚麼的，這些東西，我今後還籌算，讓梁氏貨幫賣到天下各地去的。”
“我們這店本是個初級的飯莊，因為這個月的國喪之事，變成了一個淺顯館子，顯得有些不倫不類的，也怪不得門客們腹誹。”
大師見雲葉跟寧寒一齊過來了，都忙過來見禮。
並且，機會稍縱即逝，必必要抓住這個很好的贏利機遇。
雲葉又說了些細節，在館子裡簡樸地用了些飯菜，便回了彆院。
“老店明天早晨就把大門翻開了，也有很多人問呢。我看齊掌櫃把佈告也貼上了。”