還是平掌櫃想起此行的目標，對雲葉道：“寧夫人，我們此來，一來是就教，二來也是有事兒要說，還望寧夫人聽聽同業們的定見。”
“給他們入股分紅，讓他們跟我一起贏利。可不是隻給他們幾兩銀子的人為。這些，你們如果做不到，就很難讓店裡的人跟你們一條心！”
萬一這幾個老頭子敢欺負夫人，哼，轉頭奉告爺，清算他們！
等三人進屋，雲葉便站了起來，道：“三位前輩，請坐吧。”
宋三爺年紀最大，咳了一聲，道：“寧夫人，是如許的。天泉飯莊前一陣子搞甚麼打折活動，全城都曉得。我們都是乾這個，天然也都曉得。對天泉飯莊，這個打折也喪失了很多錢吧？”
管掌櫃躊躇再三，見雲葉果斷，隻得嘀嘀咕咕地去了。
雲葉挑眉，道：“打折不是喪失，實在是為了讓利給門客們。再說了，是梁氏回饋他們的大客戶，要說喪失，隻怕是梁氏呢。”
此中年紀最大的一個老頭，人稱宋三爺的，聞聽雲葉問，便道：“提及來也冇有甚麼。隻是，寧夫人的運營之法，鄙人頗感興趣，早想過來請教一番。”
雲葉微微挑眉，笑著道：“說見教我卻不敢當。雲葉年青不知事，不過是想著讓本身家的飯莊有個好買賣，常日比彆人多揣摩了些體例罷了。”
戶老道：“第一個月確切是梁氏的名頭，第二個月呢，是為著這新店開張吧？又是一個月的七折，乃至另有三天是全免費的。這個做法，我們同業們可不敢苟同啊！”
雲葉嘲笑一聲，道：“我們打折了兩個月，也冇有見他們說一個字。此時，百味閣一關，他們便坐不住了。由此可見，曉得是誰在背後用力兒了吧？”
雲葉所用的當代庖理理念，這裡看起來便有些離經叛道！
見戶老跟平掌櫃也是如此，雲葉不過一笑，道：“提及來，不管甚麼事，都講究個天時天時人和。我說應天時，乃是天下大定、民氣機穩、各行各業都蒸蒸日上，我們做吃食的，也跟著水漲船高。”
天泉飯莊老店開業時幾人也是去過的，以是，再看新店，也冇有甚麼奇怪了。
禮多人不怪嘛！
“說到人和，我把飯莊的人當家人。天泉飯莊在西南是個大店，來了平陽城，我把西南飯莊的掌櫃、廚師、跑堂，精兵強將都帶了來。”
“不想，本日三位前輩竟過來了。聽管掌櫃說，你們過來兩次想要見我。雲葉惶恐，不知三位前輩有何指教？”