雲葉點點頭，“我想嚐嚐。館子裡這些菜賣了大半年，也是時候開辟新菜式了。如果一成穩定，門客們遲早吃膩。”
雲葉也不客氣，端著盤子，一邊吃， 一邊指導金娥。很快，第二盤也出來了。
走了兩步，雲葉腦筋裡靈光一閃，又停下了，回身問那男孩道：“孩子，你對蛇熟諳嗎？”
男孩一聽，衝動地臉都紅了，忙哈腰見禮，“謝夫人！謝夫人！”
雲葉用筷子夾起一塊，嚐了嚐，“差未幾了！”
金娥嚐了一口，直點頭：“好吃！”
春季適合的溫濕度，天然誘促蛇進入進食的小岑嶺。
雲葉笑著道：“好！”
然後將螃蟹倒入鍋裡，炒個兩三分鐘。
梁府的廚房離主院不遠，就在後院，隻供業善和金娥兩人的飯菜。
見男孩一臉高傲，雲葉笑道：“好孩子，公然是個無能的！這條蛇我留下，你想要多少錢？”
雲葉看著這大蛇，乃至有些欣喜了！
顧老也非常驚奇，看著雲葉，問道：“你這是要上新菜？”
雲葉也感受這幾日有些體弱腿軟的模樣，點點頭，“也好，實在冇甚麼的。”
說完，恐雲葉不歡暢，又吃緊忙忙解釋，“是我爹的病重了……大夫說再不消好藥，隻怕……”
此季的蛇會大量進食喜好的食品，特彆是鼠類。以儲存充足多的營養物質、豐盈肥厚的脂肪保有量，包管漸行漸近的冗長冬眠所需，及來年驚蟄初期、未進食前的身材耗損。
雲葉作為美食世家的傳人、美食個人的當家人，對南北大菜都非常熟諳。南邊菜不消說，菜係裡的名菜冇有不會做的。
見雲葉出來，兩人忙又站住了，“夫人？”
大火起鍋、倒油，油熱後將切好的大蔥、蒜、薑、辣椒倒入爆炒，加點醬油。
不過，前次那蛇肉卻也遭到了大師的獎飾。不如，明天便拿這蛇嚐嚐水？
金娥大眼睛瞪著，眼睛一眨不眨地看著。
雲葉到底走了。
男孩有些羞怯，“蛇皮加蛇膽，一共賣了六百文。”
雲葉笑笑，“還是大王蛇？”
雲葉倉促吃了幾口飯，便挽起袖子上陣。忙過了一個小時，便輕鬆了。
俗話“秋風起、三蛇肥”，春季也是收成蛇的季候。
金娥捂著嘴笑：“內裡都是我讓安插的，跟我們家的廚房差未幾一樣。”
金娥道：“我會的，大姐。娘也交代了呢。”
男孩睜大了眼睛，重重地點頭道：“嗯！不瞞夫人說，我自小跟著我爹上山打獵，見過好多蛇，我還養過蛇呐！我爹就是上山摔著了……”