這些菜甜是因為打過霜後，冬霜結在菜葉上，導致蔬菜裡的澱粉轉化為糖，從而產生甜味的蔬菜。蔬菜為了抵當酷寒，會將澱粉類的物質轉化成糖分，如許蔬菜的細胞液就不輕易粉碎，也就不輕易被霜打碎，這也是青菜自我庇護、適應環境竄改的一個彆例。
董快意順勢走到廚房，“是啊，伯母在忙甚麼呢？”比及了廚房，就看到芳子娘回到灶台前，正在搖豆液籌辦做豆腐。
董快意想起之前做過豆渣餅吃，待聽到芳子娘說：“這個留給豬吃啊，豬的可歡了。”
手裡還拿著掃把籌辦打掃衛生的董快意翠生生地應好，打霜對於宿世的她來講，就是一個無關緊急的日子。但是對於農家來講，地步的有些菜都要收回家了，不然一場霜打下來。
劉氏手裡緊緊抓住小袋子大聲叮嚀道：“快意啊，你明天偶然候就把地裡的紅辣椒摘返來，頓時就打霜了。”
芳子娘像是找到了知音一樣，“是吧，隻要本身做過飯的人才曉得。對了，彆走了，留下來吃豆腐腦。”
“誰啊？…是快意啊，來芳子玩啊？”堂伯母從廚房探出頭來，胸前圍著圍裙，上麵還沾了很多紅色的泡沫。頭髮也是。
董快意也是好久冇吃豆腐，不過記得本身的任務，就道了一聲謝，“感謝伯母，我娘要我去摘辣椒呢，籌算邀上芳子一起，對了她人呢，如何冇看到？”
芳子娘獵奇道：“這個還能做吃的，那你拿去吧，有啥吃的給我點。”
這是要丟了的籌算？董快意就叫住問道：“伯母，你如何把豆渣丟在豬食桶內裡。”
到了董芳家，全部堂屋冇看到半小我，董快意也不曉得她們是不是不在家，叫喊了幾聲。
她們家都教了本身做涼粉，還是今後都能做的買賣，這點就是平時也會送的。
董快意氣喘籲籲地抓到董平康，在他屁股上悄悄地拍了一下，聽到爹的話喝彩一聲，瞭解萬歲。
隻見一條灰色的紗布巾掉在廚房的橫梁上，上麵正對著大鍋，鍋裡還冒著熱氣。
劉氏也曉得現在地內裡冇甚麼事情，村裡頭的孩子估計都會去找，碰到就費事了。不免有些可惜，收羅大師都定見：“那我們不要去摘茶籽嗎？”
劉氏聽到女兒迴應，又交代了一番，纔對勁地回身追逐當家的。
就懇求道：“伯母，你能不能給我一點，我想拿去做吃的。”