這道菜可繁可簡，全看環境，不過現在質料充沛，連慧卿也就決定不客氣了。
但是自家老爹在一旁虎視眈眈的，並且連慧卿也曉得自家老爹對這個裴九的正視，固然不明啟事。連慧卿決定跟本身的老爹站隊，歸正裴九也冇有的罪惡本身嘛……連慧卿安撫本身。
“不知裴某可有幸能嚐到連女人親手所燒製的菜肴？”
牛肉、土豆、香菇、油、醬油、香葉、桂皮、八角、生薑、小蔥、豆瓣醬都籌辦好了，但是因為冇有辣椒，必定會有些失容的。
這莊子的宅子常日裡冇有仆人住，以是也冇有廚娘在這裡，這裡的廚娘都是選了這莊子上的，技術有些整齊不齊，但是長處是手腳都利落。
牛肉在燉著，這邊就先將土豆煎一煎，然後一起倒入燉煮的牛肉中，比及土豆煮熟了，就倒一些芝麻油，使得香味更加誘人，便能夠出鍋了。
讓人拿了一簍子去了廚房，連慧卿便坐在椅子上批示廚房裡的人清算土豆。
配料一應都籌辦好了，連慧卿開端威武做菜。
連慧卿點點頭。
煎好了，裝了兩盤子和一碟子，盤子送到前麵去了，碟子留著主仆三個吃了，墊了墊肚子才氣持續做菜。
很快她們就遵循連慧卿的叮嚀，將小土豆颳了皮洗得白白嫩嫩的，大土豆也颳了皮，洗潔淨切好了，切成塊切成絲切成片的都有。
土豆餅的做法也很多，烤熟的土豆非常香軟適口，和雞蛋這類的食品搭配在一起，確切是無上的甘旨。
裴九頓時眼睛亮晶晶的。
土豆隻種了兩畝多地，但是因為土豆多，以是收了兩天賦收完，堆在一個空屋子裡，顯得非常壯觀。
連老爹道：“慧卿，你一向唸叨著這個土豆有多好，不如本日便讓我們見地一下吧！這土豆好不好，要不要放在聚福樓，還得我說了算呢！”
連慧卿查抄了一下刀工，還行，便籌辦開端做菜。
做土豆排骨燉粉條的時候，因為還冇有紅薯，土豆也是第一次見，以是隻要芋頭做的一些粉條，但是芋頭做的粉條必定冇有紅薯粉和土豆粉那麼好，看後代吃粉條多吃的是紅薯粉和土豆粉就曉得了。
這道菜先要做的是牛肉，以是先將牛肉用豆瓣醬炒入了味，加了醬油和一點點酒，炒勻以後便插手開水慢燉，讓牛肉入味。牛肉好吃勁道，但是做起來的時候也不輕易。
並且饅頭屑也能夠用麪包糠代替，口味稍有分歧罷了，但看小我愛好，連慧卿是隻要饅頭可選，不過她想，本身或答應以試著坐上麪包蛋糕甚麼的。